Avocado
Avocados sind Fruchtsorten, frisch gegessen, anders als andere Früchte, reich an Sahne und Sahne wie Butter, Avocado in der Salatzubereitung und einigen Saucen, Sandwiches und Getränken. Avocado-Früchte und Öl sind nicht nur reich an Lebensmitteln, sondern werden auch in Seife, Shampoo und Kosmetik verwendet.
Die Art, Avocado-Früchte zu essen
Avocados können sich in Größe, Farbe, Geschmack und Textur unterscheiden. Der essbare Teil von ihnen ist der cremige Teil der Fruchtschale und des Samens. Die Frucht der Avocado ist nicht reif und erst nach der Ernte verzehrfertig und benötigt möglicherweise 4-5 Tage bei Raumtemperatur, um zu reifen. Die Reife der Frucht entspricht der Farbe der äußeren Kruste in der Farbe Dunkelviolett oder schwarz, und werden weiche Textur, wenn gedrückt, dann sein Die Textur des Innenraums ist ähnlich wie weiche Butter. Avocado-Früchte brauchen möglicherweise weniger Zeit zum Reifen, wenn sie neben Bananen oder Äpfeln gelagert werden. Avocados sollten vorzugsweise vor dem Öffnen mit einem Messer von Schmutz und Schmutz gewaschen werden, damit sich keine Keime von der Außenhülle der Innenseite entfernen.
Avocados können alleine mit etwas Salz und schwarzem Pfeffer gegessen werden und können in einer Vielzahl von Gerichten und vielen Rezepten serviert werden, von denen einige:
Saucen
Die Guacamole-Sauce ist eines der bekanntesten Gerichte der Avocado, einer Sauce mexikanischen Ursprungs, die aus Avocados als Hauptzutat mit verschiedenen Arten von Gewürzen und Kräutern besteht und durch Zugabe anderer Zutaten weiter verarbeitet werden kann. Die Guacamole-Sauce wird mit Pommes Frites oder geschnittenem Gemüse gegessen und kann als Sandwiches gebraten werden, um einen unverwechselbaren Geschmack zu erzielen. Diese Sauce kann nach folgendem Rezept zubereitet werden:
- Zutaten:
- Eine halbe Tasse Avocado in Würfel schneiden.
- Eine halbe Tasse Bohnenkonserven und gewaschene Bohnen.
- zwei große Löffel Zitronensaft.
- Zwei Teelöffel Kreuzkümmel.
- Ein Viertel Teelöffel Chilipulver (optional).
- Eine Tasse reife Tomaten in Würfel geschnitten.
- Eine viertel Tasse gehackter Lauch.
- Zubereitung: Avocado, Bohnen, Zitronensaft, Kreuzkümmel und Paprika mischen, dann gehackte Tomaten, Lauch hinzufügen und gut umrühren.
die Behörden
Die Früchte der Avocado können geschnitten und dem Salat hinzugefügt werden, um einen reichhaltigen Geschmack zu erzielen. Zusätzlich wird der Nährwert und die Kalorien des leichten Salatgerichts angereichert, was dazu beiträgt, dass es zufriedenstellender wird. Avocados auf Fett und Ballaststoffen zu enthalten.
Avocados werden auch zur Herstellung von natürlichen Salatsaucen und Salaten verwendet, die eine gesunde Alternative zu zubereiteten Saucen darstellen, die einen hohen Anteil an verarbeiteten Fetten und Zuckern enthalten können. Avocados verleihen der Sauce eine dicke, biegsame Textur und einen köstlichen Geschmack sowie viele nützliche Nährstoffe und Fette.
Alternative zu Ölen und Fetten
Avocado kann ein Ersatz für viele Zutaten sein, die einen großartigen Geschmack ergeben, da es einen cremigen, cremigen Geschmack hat und durch seine Verwendung den Gerichten einen höheren Nährwert verleiht:
- Avocados können als Alternative zu tierischer oder pflanzlicher Butter auf Sandwiches gemalt werden.
- Avocados können eine Alternative zu Mayonnaise in Salaten und Saucen wie Eiersalat, Thunfisch und Hühnchen sein.
- Avocados können in vielen Rezepten ein guter Ersatz für saure Sahne sein und können mit Avocado sauer sauer sein, sodass sie frei von Milchprodukten sind, indem sie mit Zitrone, Salz, Olivenöl oder Avocadoöl gemischt werden.
- Avocados können in Backwaren als Alternative zu tierischer Butter, pflanzlicher Butter, Ölen und Eiern verwendet werden. Und eine Tasse dieses Fettes in verschiedenen Rezepten entspricht einer Tasse zerdrückter Avocados, während es einen großen Unterschied in den Kalorien gibt, wobei zwei Esslöffel Butter 200 Kalorien enthalten, verglichen mit 48 Kalorien in der gleichen Menge Avocados.
- Avocados können auch zur Herstellung hochwertiger Speiseöle verwendet werden.
Getränke
Avocados sind Früchte, die gemischt und zu Säften und Cocktails mit verschiedenen anderen Früchten sowie mit Milch oder Joghurt hinzugefügt werden können. Diese Getränke können als mit Nährstoffen gefüllter Snack eingenommen werden.
Süßwaren
Einige Menschen und Kinder möchten möglicherweise keine Avocado essen, wie sie ist. Die Lösung könnte darin bestehen, es in Dessertrezepte einzuführen. Zum Beispiel kann Avocado-Eis hergestellt werden, das aus Sahne, Milch, Zucker, Zitronensaft und Avocado besteht. Um Kalorien zu reduzieren und sie gesünder zu machen, kann Zucker durch Honig, Kokosmilch oder Mandelmilch ersetzt werden.
Avocados können auch zur Herstellung von Süßigkeiten und Backwaren als Alternative zu ihren Fetten wie pflanzlicher und tierischer Butter und Öl verwendet werden. Es kommt in Rezepten von Brownies, Schokoladenkuchen, Muscheln, Mousse und anderen. Es wird oft mit Rezepten verwendet, die Schokolade enthalten, um seinen grünen dunklen Kakao zu verbergen.
Der Nährwert der Avocado
Avocado ist auch eines der markantesten natürlichen Lebensmittel, da es große Mengen an Antioxidantien sowie gesunde Fette enthält, die die Bedeutung von Studien und deren Nutzen für die Gesundheit belegen. Es enthält viele essentielle Nährstoffe, einschließlich der Vitamine B5 und B6, Vitamin C, Vitamin K, Folsäure und Kalium, da ein Anteil von Avocados mit einem Gewicht von 100 g den Körper mit ungefähr 13-26% des empfohlenen Tagesbedarfs dieser Elemente versorgt.
Die folgende Tabelle zeigt den Gehalt von 150 g oder das Äquivalent eines Stücks Avocado, eines Würfels mit Würfeln essentieller Nährstoffe:
| Lebensmittelzutat | der Wert |
|---|---|
| Wasser | 109.84 g |
| Energie | 240 Kalorien |
| Proteine | 3.00 g |
| Fats | 21.99 g |
| Kohlenhydrate | 12.79 g |
| Ballaststoffe | 10.1 g |
| Gesamtzucker | 0.99 g |
| Kalzium | 18 mg |
| Bügeleisen | 0.82 mg |
| Magnesium | 44 mg |
| Phosphor | 78 mg |
| Kalium | 728 mg |
| Natrium | 10 mg |
| Zink | 0.96 mg |
| Vitamin C | 15.0 mg |
| Thiamin | 0.101 mg |
| Riboflavin | 0.195 mg |
| Niacin | 2.607 mg |
| Vitamin B6 | 0.386 mg |
| Folat | 122-Mikrogramm |
| Vitamin B12 | 0-Mikrogramm |
| Vitamin A | 219 globale Einheiten oder 10 Mikrogramm |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 3.10 mg |
| Vitamin-D | 0 Universaleinheit |
| Vitamin K | 31.5 mg |
| Koffein | 0 mg |
| Cholesterin | 0 mg |
Vorteile des Essens von Avocados
Diese charakteristische Frucht hat viele gesundheitliche Vorteile, und in einigen von ihnen:
- Obwohl Avocado viel Fett enthält, ist es ein gutes Lebensmittel für die Herzgesundheit. Das Fett enthält Ölsäure, die ungesättigte Fettsäure, die viele Eigenschaften hat, wie z. B. die Verringerung der Entzündung, und positive Auswirkungen auf Gene hat, die mit Krebs assoziiert sind.
- Avocadoöl ist eines der sichersten Öle zum Kochen. Das darin enthaltene Fett ist bei Hitzeeinwirkung gut oxidationsbeständig.
- Der Körper ist mit Fasern ausgestattet, die sich bei der Vorbeugung vieler Krankheiten als nützlich erwiesen haben. 100 Gramm Avocados ergeben 27% der empfohlenen Tagesmenge (RDA).
- Avocado enthält Antioxidantien, die vor vielen Krankheiten wie Herzkrankheiten und Krebs schützen. Eine Studie hat gezeigt, dass der Verzehr von Avocados zu vegetarischen Mahlzeiten dazu beiträgt, die darin enthaltenen Nährstoffe besser aufzunehmen.
- Avocados enthalten Verbindungen, die zum Schutz der Augen und vor Krankheiten beitragen, die bei älteren Menschen häufig sind, wie Katarakte und Makuladegeneration.
- Avocado kann regelmäßig mit Mahlzeiten mit geringem Gewicht in Verbindung gebracht werden, da es nahrhafter ist und dazu beiträgt, sich satt zu fühlen.
Vermeiden Sie Avocado zu essen
Menschen mit Latexallergie sollten vorsichtig sein und ihren Arzt konsultieren, bevor sie Avocados einnehmen, damit sie möglicherweise gegen Avocado allergisch sind.