Die Vorteile von Erdbeeren

Die Erdbeere

In den Ernährungsrichtlinien wird empfohlen, die Aufnahme von Obst und Gemüse zu erhöhen, um die Ernährung gesünder zu gestalten, da es sowohl bei Fettleibigkeit als auch bei verwandten chronischen Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und Krebs vorbeugende und heilende Wirkung hat, da sie Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien enthalten und viele phytochemische Verbindungen (Phytochemikalien). Phytochemikalien sind als eine große Gruppe verschiedener chemischer Verbindungen aus Nährstoffen bekannt und kommen auf natürliche Weise in pflanzlichen Lebensmitteln vor und verleihen ihnen Farben wie Rot in Tomaten und andere sensorische Eigenschaften wie Geruch in Knoblauch und erfüllen viele Funktionen in Pflanzen Prävention von Krankheiten beim Menschen.

Es zeichnet sich durch seine vielen gesundheitlichen Vorteile aus, da es Nährstoffe aus Vitaminen, Mineralien und Fettsäuren sowie Ballaststoffen und vielen polyphenolischen sekundären Pflanzenstoffen wie Flavoniden, Phenolsäuren, Lignanen, Tanninen enthält Die häufigsten Früchte und Thunfische, insbesondere weil sie in vielen Lebensmittelindustrien verwendet werden, z. B.: Joghurt, Säfte, Marmeladen und Gluten sowie frische oder separate Lebensmittel. In den letzten Jahren war es dabei, einige Nahrungsergänzungsmittel durch anderes Obst, Gemüse und Kräuter zu ergänzen, und wurde kürzlich als funktionelles Lebensmittel für seine gesundheitlichen Vorteile bekannt, die über seinen Nährstoffgehalt hinausgehen.

Installation von Erdbeeren

Erdbeere ist einer der fruchtreichsten essentiellen Nährstoffe und enthält:

Carotinoide, Vitamin A, Vitamin E und Vitamin K.
Es zeichnet sich durch seinen hohen Gehalt an Vitamin C aus, da es 60 mg / 100 g frische Erdbeeren enthält.
Es ist auch eine gute Quelle für viele andere Vitamine wie Thiamin (B1), Riboflavin (B2), Niacin (B3) und Pyridoxin (B6).
Erdbeeren zeichnen sich auch durch ihren hohen Folatgehalt aus. Jeweils 100 Gramm frische Erdbeeren enthalten 24 Mikrogramm Folsäure.
Darüber hinaus zeichnen sich Erdbeeren durch ihren Mangangehalt aus.
Es ist eine gute Quelle für Jod, Magnesium, Kupfer, Eisen und Phosphor.
Es enthält auch Fructosezucker und Ballaststoffe und liefert so alle Nährstoffe, die diese Nährstoffe für wichtige Funktionen im Körper bereitstellen.
Erdbeeren enthalten neben traditionellen Nährstoffen auch phytochemische Verbindungen, hauptsächlich als Phenole, die sie funktionsfähig gemacht haben.
- Seine entzündungshemmenden Eigenschaften.
- Antioxidans.
- Und auf hohe Blutfette reduziert.
- Antibakteriell, antiallergisch und Bluthochdruck.
- Und Resistenz gegen Tumorzellproliferation.
- Zusätzlich zu der Fähigkeit, die Arbeit einiger Enzyme und Rezeptoren zu neutralisieren, um viele der durch Oxidation induzierten Krankheiten zu verhindern.

Flavonoide, insbesondere Anthyocyanine in Form von Pelargonidin- und Cyanidinderivaten, sind die Haupttypen von Phenolverbindungen in Erdbeeren, gefolgt von Ellagetanninen (Sanguiin-H-6), gefolgt von den folgenden Flavonolen (Quercetin und Kaempferol-3-Malonylglucosid). Flavonole (Catechine und Procyanidine) und Phenolsäuren (Kaffee- und Hydroxybenzoesäurederivate).

Die Vorteile von Erdbeeren

Erdbeere und Entzündungsresistenz

Eine Entzündung tritt auf natürliche Weise auf, wenn das Immunsystem fremde Organismen bekämpft und den Körper durch Verletzungen, Verletzungen usw. schädigt. Die ständige Stimulation dieser Prozesse oder die Unregelmäßigkeit des Immunsystems in Bezug auf Entzündungen verursacht jedoch einen aktiven Entzündungszustand, der eine Schlüsselrolle spielt Rolle bei chronischen Krankheiten wie Herzerkrankungen, Blut-, Alzheimer- und Typ-II-Diabetes.

Eine Studie an Mäusen mit ernährungsbedingter Fettleibigkeit zeigte, dass Erdbeeren eine wichtige Rolle bei der Kontrolle des Blutzuckers und der Regulierung vieler Aspekte der allgemeinen Entzündung im Körper spielen, die durch Fettleibigkeit verursacht werden. Eine andere Studie an Mäusen hat gezeigt, dass Erdbeeren die Zeit der Thrombose verlangsamen und ihre Bildung durch eine Verletzung der Laserarterie stimulieren. Dies geschah aufgrund seiner Wirkung auf bestimmte entzündliche Produkte, die Atherosklerose stimulieren, und eine andere Studie ergab, dass die Gabe von Erdbeeren an experimentelle Ratten die neurodegenerative Schädigung der Strahlenexposition verringert.

Beim Menschen gibt es nicht viele Studien, die sich auf Erdbeeren spezialisiert haben, aber es gibt weitere Studien, die die Auswirkungen von Beeren und ihren Bestandteilen auf die Gesundheit untersuchen. Zum Beispiel wurde eine Studie durchgeführt, um die Wirkung von Phenolverbindungen in Erdbeeren auf die Anzeichen einer Entzündung und die Insulinreaktion nach der Mahlzeit zu demonstrieren. Zu diesem Zweck wurde der Test an 26 übergewichtigen Personen durchgeführt. Sie erhielten eine kohlenhydratreiche und fettreiche Mahlzeit, um akuten Stressstress und oxidativen Stress zu stimulieren. Eine Gruppe von ihnen erhielt 10 g getrocknetes Erdbeerpulver zu der Mahlzeit, während die andere Gruppe ein Placebo erhielt. Die Ergebnisse zeigten, dass die Aufnahme von Erdbeeren einen direkten Effekt auf die Verringerung der Entzündungsreaktion und die Verringerung der Menge an Solin-Separator nach der Mahlzeit hatte. Die Ergebnisse dieser und anderer Studien zeigen die Wirkung von Erdbeeren bei der Bekämpfung der aktiven Entzündung, die zu vielen chronischen Krankheiten führt.

Erdbeere und Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Wissenschaftliche Erkenntnisse belegen die Rolle des Verzehrs von Obst und Gemüse bei der Prävention vieler Faktoren, die das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen, wie z. B. Fettleibigkeit, Bluthochdruck und Typ-II-Diabetes. In vielen Studien wurde ein umgekehrter Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Obst und Gemüse und Herz-Kreislauf-Erkrankungen festgestellt Krankheit Die Rolle von Erdbeeren bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen kann mit drei Effekten zusammengefasst werden:

Antioxidans.
Anti-Hypertonie.
Anti-Atherosklerose und die folgenden Studien veranschaulichen diese Effekte:
- Studien an Erdbeeren legen die Rolle von Flavonoiden als Antioxidantien bei der Aufrechterhaltung von Oxidationsmembranen nahe, die zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen beitragen. In einer Studie mit 23 gesunden Freiwilligen wurden Erdbeeren einen Monat lang verabreicht, was zu einer Senkung des Gesamtcholesterins und der Triglyceride für schlechtes Cholesterin (LDL) sowie einer Reihe freier Verbindungen führte, die den oxidativen Stress des Körpers erhöhen und die Aufnahme von Erdbeeren aus vielen Prozessen verringern tragen zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Thrombozytenaggregation und -aktivierung bei.
- In einer anderen Studie wurde festgestellt, dass der Verzehr von 500 g (Testdosis) Erdbeeren pro Tag den Gehalt an Antioxidantien im Blut, insbesondere die Konzentration an Vitamin C, erhöhte und dass Erdbeeren die Zersetzungsbeständigkeit der roten Blutkörperchen verbessern Anthocyanin aus Erdbeeren und Blaubeeren reduziert den Bluthochdruck. Eine andere Studie ergab, dass Anthocyane (von denen 60% aus Erdbeeren und Blaubeeren gewonnen werden) das Risiko einer Erkrankung der Herzkranzgefäße verringern und dass der Verzehr von mindestens 3 Portionen Erdbeere und Blaubeeren pro Woche das Risiko einer Erkrankung der Herzkranzgefäße verringert.

Erdbeer- und Stoffwechselsyndrom

Das metabolische Syndrom weist mindestens drei der folgenden Zustände auf: mäßige Fettleibigkeit, Insulinresistenz, hoher Blutdruck, hohes Triglycerid, LDL-Cholesterin und metabolisches Syndrom, das mit hohen Entzündungs- und Oxidationsindizes verbunden ist. Fett im Körper. Viele Studien haben die Rolle von Erdbeeren oder Anthocyan-Extrakten bei der Senkung des Blutzuckers bei Fettleibigkeit und Diabetes gezeigt. Erdbeerextrakte spielen eine ähnliche Rolle wie die Verdauungsenzyme von Kohlenhydraten und Fetten, was ihre Fähigkeit erklärt, Zucker und Blutdruck zu kontrollieren und das metabolische Syndrom zu verbessern.

In einem Experiment mit 27 Personen mit metabolischem Syndrom wurden täglich 50 g getrocknetes Erdbeerpulver (entsprechend 500 g frischen Erdbeeren) verabreicht, was zu einer Verringerung des Gesamt-HDL, LDL und Malondiyaldehyds (ein Maß für oxidativen Stress) und des kleinen führte Schlechte Cholesterinmoleküle, die den Zustand des metabolischen Syndroms bei adipösen Erwachsenen verbessern, und andere Studien fanden Erdbeereffekte bei der Verringerung des Anstiegs des Zuckers und des Insulinresistenzsyndroms
Blut nach den Mahlzeiten.

Daraus kann geschlossen werden, dass Erdbeeren einen positiven Effekt auf die Resistenz gegen das metabolische Syndrom und auf die Prävention von Typ-2-Diabetes haben und nützlich sein können, um häufig von Menschen angesprochen zu werden, die anfällig oder infektionsgefährdet sind.

Erdbeere und ihre schützende und therapeutische Rolle bei Krebs

Erdbeeren zeichnen sich durch krebsbekämpfende und antioxidative Eigenschaften sowie durch Schutzwirkungen von Genen aus. Diese Merkmale wurden in Studien mit vielen Arten von Krebszellen beim Menschen und in In-vitro-Studien, in Studien mit In-vivo-Studeis nachgewiesen. Studien im Körper, in denen die Wirkung von Erdbeeren auf Krebs im menschlichen Körper untersucht wird, sind jedoch noch begrenzt und brauchen weitere Studien, um ihre Ergebnisse zu stärken. Erdbeeren enthalten viele Polyphenole, die gegen Krebs wirken und die Arbeit bestimmter chemischer Behandlungen fördern.

Die Rolle von Erdbeeren bei der Krebsresistenz erklärt sich aus ihrer Fähigkeit, die Toxizität bestimmter Karzinogene zu beseitigen, aktive Sauerstoffverbindungen zu entfernen, oxidative Schäden an der DNA zu verringern, die Proliferation von Krebszellen zu verringern, indem sie ihren Tod stimulieren und ihre dissoziativen Zyklen stoppen. Sowie andere Mechaniker.

In einer Studie über orale krebsstimulierende Chemikalien bei Versuchstieren wurde festgestellt, dass Erdbeeren die Bildung von Tumoren und Indikatoren für Entzündungen und die Proliferation von Krebszellen verringern, und in einer Studie an Menschen die Behandlung einiger Blütenpflanzen, einschließlich Erdbeeren reduzieren das Risiko für Krebs der Speiseröhre, des Kopfes und des Halses. Eine Studie an Menschen mit krebsartigen Geschwüren in der Speiseröhre ergab, dass der Verzehr von Erdbeeren mit 60 Gramm pro Tag über 6 Monate die Entwicklung dieser Krebsarten verhindern kann.

Für Darmkrebs wurde eine Studie an Mäusen durchgeführt, in der eine positive Wirkung von Erdbeeren auf viele Indikatoren der Krebsentstehung festgestellt wurde, während eine große Studie an Menschen durchgeführt wurde, um eine einfache Erdbeerbeziehung mit einem verringerten Risiko für Darmkrebs nachzuweisen. Bei den experimentellen Mäusen wurde festgestellt, dass Erdbeerwasserextrakte das Wachstum von tabakinduzierten Lungentumoren hemmen, das Lungenemphysem, die Leberdegeneration, den Gewichtsverlust und die Genfunktionsstörung hemmen. Methanol-Erdbeer-Extrakte konnten Brustkrebs in modifizierten Testmäusen stoppen, um Brustkrebs zu stimulieren.

Erdbeer- und neurologische Erkrankungen

Eine zwischen 1980 und 2001 durchgeführte Studie fand einen Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Erdbeeren und Blaubeeren in hohen Mengen mit langsamem kognitiven Rückgang. Viele Studien fanden heraus, dass Erdbeeren eine Rolle bei der Bekämpfung des Rückgangs der geistigen Fähigkeiten im Alter spielen. Eines der Materialien in Erdbeeren Antidepressiva bei Ratten. Es wurde auch festgestellt, dass es die Sekretion von Serotonin und Noradrenalin erhöht, was auf die Möglichkeit hinweist, Valicin als Antidepressivum einzunehmen. Eine Studie fand heraus, dass die Vesikel bei der Bekämpfung der Huntington-Krankheit, der psychischen und motorischen Erkrankungen, die durch den Tod von Gehirnzellen entstehen, eine Rolle spielen. Eine Krankheit ist bis heute nicht heilbar, sodass Erdbeeren eine Rolle bei der Bekämpfung der Krankheit spielen können.

Zusätzlich zu den genannten Vorteilen von Erdbeeren kann es Erdbeeren bei der Behandlung einiger Arten von Anämie helfen, da es einen hohen Gehalt an Folsäure, Eisen und anderen Nährstoffen enthält. Es gilt als kalorienarme Diät und zur Diät zur Gewichtsreduktion geeignet. Trotz der endlosen Vorteile von Erdbeeren sind einige Menschen allergisch gegen diese Frucht und alles, was sie enthält, wie z. B. einige Arten von Süßigkeiten oder Getränken, und sollten in diesen Fällen vollständig vermieden werden.

Hinweis : Das Thema Erdbeerleistungen ist keine medizinische Referenz, bitte wenden Sie sich an Ihren Arzt.

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