Früchte
Viele wissenschaftliche Studien haben große Vorteile für Früchte festgestellt, da sie die Quelle vieler natürlicher Verbindungen sind, die dem menschlichen Körper Gesundheits- und Schutzvorteile bieten. Citrullus lanatus, der zur Familie der Cucurbitaceae gehört, ist eine dieser Früchte, die viele gesundheitliche Vorteile hat.
Die Wassermelone stammt ursprünglich aus der afrikanischen Kalahari-Wüste, wird aber derzeit in den Tropen angebaut. Es wird angenommen, dass es das erste war, das vor 5000 Jahren in Ägypten angebaut und später in anderen Teilen der Welt verbreitet wurde. China ist derzeit der weltweit erste Melonenproduzent, gefolgt von der Türkei, den USA, dem Iran und Korea.
Die vielfältigen gesundheitlichen Vorteile von Melonen werden auf ihre antioxidativen Eigenschaften zurückgeführt, insbesondere auf Lycopin, Ascorbinsäure und Citrulin. In diesem Artikel werden wir über die wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Melonen sprechen.
Nahrungszusammensetzung von Melonen
Die folgende Tabelle zeigt die Nahrungszusammensetzung von jeweils 100 g des geschmolzenen Teils der Melone:
| Lebensmittelzutat | der Wert |
|---|---|
| Wasser | 91.45 g |
| Energie | 30 Kalorien |
| Proteine | 0.61 g |
| Fats | 0.15 g |
| Kohlenhydrate | 7.55 g |
| Ballaststoffe | 0.4 g |
| Gesamtzucker | 6.20 g |
| Kalzium | 7 mg |
| Bügeleisen | 0.24 mg |
| Magnesium | 10 mg |
| Phosphor | 11 mg |
| Kalium | 112 mg |
| Natrium | 1 mg |
| Zink | 0.1 mg |
| Vitamin C | 8.1 mg |
| Thiamin | 0.033 mg |
| Riboflavin | 0.021 mg |
| Niacin | 0.178 mg |
| Vitamin B6 | 0.045 mg |
| Folat | 3-Mikrogramm |
| Vitamin B12 | 0.00 & mgr; g |
| Vitamin A | 569 Universaleinheiten oder 28 Mikrogramm |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0.05 mg |
| Vitamin-D | 0 Universaleinheit |
| Vitamin K | 0.1 mg |
| Koffein | 0 mg |
| Cholesterin | 0 mg |
Vorteile der Melone
Wassermelone enthält die Lycopinverbindung, die häufig mit Tomaten und ihren Produkten in Verbindung gebracht wird, die aufgrund des Inhalts dieser Gesundheitsverbindung häufig gegessen werden. Es wurde jedoch festgestellt, dass Wassermelone auch eine gute Quelle für diese Verbindung ist, also alle 100 Gramm Melone enthält zwischen 2.30 – 7.20 Die Wassermelone enthält einen um etwa 40% höheren Anteil des in der Tomate enthaltenen Lycopins; Die Melone enthält 4.81 mg / 100 g, während die Tomate 3.03 mg / 100 g enthält.
In Tomaten enthaltenes Lycopin ist bei Hitzeeinwirkung leichter verfügbar, während Lycopin in frischer Melone nach direktem Verzehr in Lycopin leicht verfügbar ist. Lycopinhaltige Lebensmittel, insbesondere Melonen, sind funktionelle Lebensmittel: funktionelle Lebensmittel); Aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften ist Lycopin für viele gesundheitliche Vorteile der Wassermelone verantwortlich, darunter:
- Oxidationsresistenz Oxidation und oxidativer Stress im Körper sind einer der wichtigsten Faktoren, die für viele chronische Krankheiten verantwortlich sind. Die hohe Produktion von freien Radikalen erhöht das Risiko für Arteriosklerose und andere Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Osteoporose, Krebs, Wildwasser oder Katarakte sowie einige Nierenerkrankungen. Lycopin wirkt gegen diese freien Radikale und reduziert oxidative Schäden in DNA, Lymphozyten und LDL-Cholesterin. Es reduziert das Risiko vieler Neben Melcopin enthält Melone andere Antioxidantien wie Vitamin C, die eine wichtige Rolle bei der Oxidationsbeständigkeit spielen.
- Mehrere Studien haben einen Zusammenhang zwischen Lycopin, das in Wassermelonen in guten Mengen vorkommt, gefunden und das Risiko für hohen Cholesterinspiegel und Lipide verringert.
- Krebsbehandlung Lycopin reduziert die Krebsrate, da es in vielen Stadien und durch viele Mechanismen resistent ist und kämpft. Viele Studien legen die Fähigkeit von Lycopin nahe, das Wachstum von Darmkrebs zu verhindern und Prostatakrebs zu verhindern und zu bekämpfen. Sie essen Wassermelonen in großen Mengen, die eine fünffache Wahrscheinlichkeit für Gebärmutterhalskrebs haben, und Lycopin spielt eine Rolle bei der Vorbeugung von Brust- und Gebärmutterschleimhautkrebs.
- Verringerung des Risikos für Herz-Kreislauf-Erkrankungen: Die antioxidative Aktivität von Ichopen trägt zu seiner Rolle bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei und kann zur Senkung des hohen Cholesterinspiegels im Blut beitragen, wodurch das Risiko einer Infektion dieser Erkrankungen verringert wird. Zusätzlich enthält Lycopin Wassermelone Vitamin A, Vitamin B6, Magnesium und Kalium, die mit einem verringerten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden sind. Wissenschaftliche Untersuchungen haben ergeben, dass die Aufnahme von Lycopin in die Nahrung in großen Mengen dazu beiträgt, die Dicke der inneren Schicht von Blutgefäßen zu verringern und damit das Risiko einer Verletzung des Myokardinfarkts zu verringern (auf Englisch: Myokardinfarkt).
- Es wurde gezeigt, dass Lycopin eine Rolle bei der Bekämpfung von Hyperglykämie bei Diabetes spielt. Es trägt auch zur Verringerung der hohen Blutfettwerte bei dieser Krankheit bei, was das Risiko für Herzerkrankungen erhöht und zur Verringerung vieler Komplikationen von Diabetes beiträgt.
- Reduzieren Sie das Risiko einer altersbedingten degenerativen Makulakrankheit.
- Wassermelone ist eine hohe Wasserquelle, daher trägt sie dazu bei, den Körper mit Feuchtigkeit zu versorgen und ihm die Flüssigkeiten zu geben, die er benötigt.