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Vorteile des Verzehrs von Rosinen auf dem Speichel

Rosinen

Rosinen sind getrocknete Trauben, und wissenschaftliche Studien in den letzten Jahren haben sich für die Vorteile gesunder Rosinen interessiert. Es enthält verschiedene Verbindungen wie Phenol und Phenolsäuren, die auf viele der damit verbundenen gesundheitlichen Vorteile zurückzuführen sind. Das Trocknen von Trauben zur Herstellung von Rosinen ist in einigen Fällen ein Verlust. Die Aufnahme von frischen Trauben oder Rosinen in der gleichen Menge führt jedoch zu der gleichen Menge an Substanzen, die sich aus der Darstellung von Phenolsäuren im Urin ergeben, was darauf hinweist, dass die roten The Phenolsäure in Rosinen steht dem Körper mehr zur Verfügung als in Trauben.

Lebensmittelgehalt in Rosinen

Die Aufnahme von frischen Trauben, Rosinen und Traubensaft ist mit einem höheren Nährwert der Ernährung verbunden. Es wurde festgestellt, dass die Ernährung von Menschen, die Trauben essen, einen höheren Gehalt an Obst, weniger gesättigten Fettsäuren und zugesetztem Zucker aufweist und zusätzlich den Anteil an Vitamin A, Vitamin C, Kalzium und Kalium erhöht.

Nährstoffzusammensetzung von Rosinen

Eine Tasse Rosinen wiegt 145 g und enthält im Durchschnitt folgende Nährstoffe:

  • Wasser: 15 g.
  • Kalorien: 435 Kalorien.
  • Protein: 5 g.
  • Gesamtfett: 1 g.
  • Kohlenhydrate: 115 g.
  • Nahrungsfaser: 5.8 g.
  • Calcium: 71 mg.
  • Eisen: 3 mg.
  • Kalium: 1089 mg.
  • Natrium: 17 mg.
  • Vitamin A: 12 IE.
  • Thiamin: 0.23 mg.
  • Repovlavin: 0.13 mg.
  • Niacin: 1.2 mg.
  • Vitamin C: 5 mg.

Die wichtigsten Vorteile von Rosinen

Rosinen haben viele gesundheitliche Vorteile, darunter:

  • Um das Risiko von Karies zu verringern, stellten Wissenschaftler fest, dass die in Rosinen enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe Bakterien bekämpfen können, die Karies verursachen, und einige Zahnfleischerkrankungen, bei denen fünf Substanzen gefunden wurden helfen bei der Bekämpfung von Karies (Oleanolsäure), die in dieser Studie das Wachstum von zwei Arten von Bakterien im Mund verlangsamen oder stoppen kann, nämlich (Strpetococuus mutans), die Karies verursachen, und (Porphyromonas gingivalis), die Zahnfleischerkrankungen verursachen dass diese phytochemische Substanz die Adhäsion von Bakterien verhindert. Verfallende Oberflächen verursachen, die eine Rolle dabei spielen können, zu verhindern, dass sie sich an den Zähnen festsetzen und Altsusat bilden.
  • Helfen Sie mit, den Blutzucker zu kontrollieren.
  • Eine Studie ergab, dass das Essen von Rosinen dreimal täglich den Blutdruck auf einfache Weise senkt. Eine Studie fand auch heraus, dass der Verzehr von getrockneten Trauben mit vollem Flimmern den Blutdruck senkte. Eine andere Studie ergab, dass der Verzehr von Traubensaft den Blutdruck senkte. Andere dieser Effekt von Traubensaft.
  • Reduzieren Sie das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, da es den LDL-Spiegel (LDL) und die Oxidation senkt. Die Auswirkungen auf die Blutzuckerkontrolle und die Senkung des Blutdrucks tragen zur Verringerung des Risikos für Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei. In einer Studie wurde festgestellt, dass a Täglich eine Tasse Rosinen mit regelmäßiger Bewegung reduziert den Hunger und senkt den Cholesterinspiegel. Diese Effekte werden auf den Gehalt an Rosinen aus Ballaststoffen und Polyphenolen zurückgeführt, wobei der Gehalt an einer Tasse Rosinen 10 g Ballaststoffe, a für wasserlösliche Ballaststoffe und 850 mg Polyphenole erreichen kann, die die Cholesterinaufnahme beeinträchtigen. Einige vorläufige Studien fanden auch die Fähigkeit von Traubensaft, Herzkrankheiten durch Senkung des Cholesterinspiegels im Blut, Verringerung von Entzündungen und Verhinderung der Bildung von Gerinnseln vorzubeugen.
  • Beitrag zum Sättigungsgefühl und zur Kontrolle der Kalorienaufnahme, wobei festgestellt wurde, dass der Verzehr von Rosinen als Snack nach der Schule die Menge der täglich von Kindern verzehrten Gesamtnahrung verringert und dass der Verzehr von Rosinen vor dem Mittagessen die Menge der verzehrten Lebensmittel verringert. Daher wird angenommen, dass Rosinen eine Rolle im Kampf gegen Fettleibigkeit und Gewichtskontrolle spielen, da sie eine Quelle für Ballaststoffe sind und die Sättigungshormone im Körper beeinflussen.
  • Rosinen sind eine Quelle für Nicht-Häm-Eisen.
  • Traubenextrakt kann die sportliche Leistung verbessern.
  • Eine Studie ergab, dass der Verzehr von Traubensaft über 12 Wochen die verbalen Fähigkeiten bei schlechten geistigen Fähigkeiten im Zusammenhang mit dem Altern verbessert, während in dieser Studie die Rolle von Traubensaft bei der Verbesserung des Gedächtnisses nicht festgestellt wurde.
  • Verbesserung einiger Aspekte des metabolischen Syndroms (eine Reihe von Gesundheitsproblemen, die das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen), wobei einige vorläufige Studien darauf hinweisen, dass der Verzehr ganzer Trauben, die mit 30-Tage-Mahlen getrocknet wurden, den Blutdruck bei Menschen mit metabolischem Syndrom verbessert.
  • Rosinen können die Aufnahme von Verstopfung verbessern.

Nebenwirkungen und Nebenwirkungen

Trauben und Rosinen sind im Allgemeinen sicher, wenn sie in normalen Mengen verzehrt werden, und sind in therapeutischen Dosen sicher. Die Einnahme von Trauben oder getrockneten Trauben oder Rosinen in großen Mengen kann jedoch zu Durchfall führen und einige mögliche Nebenwirkungen verursachen, darunter Darmstörungen, Dyspepsie, Übelkeit, Erbrechen, Husten, Mundtrockenheit, Halsschmerzen, Infektionen, Kopfschmerzen und Muskelprobleme . Überschreiten Sie bei der Einnahme von Trauben und Rosinen in therapeutischen Mengen in den folgenden Fällen nicht die normalen Mengen in der Nahrung:

  • Schwangerschaft und Stillzeit: Es liegen keine ausreichenden Informationen zur Sicherheit der therapeutischen Mengen an Trauben und Rosinen während der Schwangerschaft vor und sollten daher in diesen Fällen die übliche Aufnahme nicht überschreiten.
  • Blutungsstörungen: Das Essen von Trauben kann die Blutgerinnung verlangsamen.
  • Operation: Wie bereits erwähnt, verzögert der Verzehr von Trauben in großen Mengen (therapeutisch) die Blutgerinnung und kann das Blutungsrisiko während und nach der Operation erhöhen. Daher sollte die Behandlung vor den Operationsterminen um mindestens zwei Wochen abgebrochen werden.
  • Sie sollten Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie Rosinen in therapeutischen Mengen einnehmen, insbesondere bei der Einnahme von Medikamenten, da diese mit einigen Arten von mittelmäßigen Wechselwirkungen interagieren können.