Zitrone
Zitrone, die den wissenschaftlichen Namen trägt ( Zitrus Zitrone ) Ist eine der Fruchtsorten Säure, die drittwichtigste Zitrusfrucht nach Orange und Mandarine, und der Zitronenbaum ist ein kleiner Baum, der bis zu einer Höhe von 3 bis 6 Metern wächst und die Blätter hellgrün trägt, a scharfe ovale Form, und Zitrone ist eine ursprüngliche Pflanze in Nordindien und wird im Mittelmeerraum und in subtropischen Regionen auf der ganzen Welt angebaut. Viele wissenschaftliche Studien haben die gesundheitlichen Auswirkungen von Zitrone untersucht, die reich an Phenolverbindungen, Vitaminen, Mineralien, Nahrungsfasern, ätherischen Ölen und Carotinoiden ist und daher als wichtige Frucht der menschlichen Gesundheit gilt. Dieser Artikel wird über die Vorteile der Zitronengesundheit sprechen.
Zitrone Lebensmittelzusammensetzung
Die folgende Tabelle zeigt die Zusammensetzung von jeweils 100 g Zitronensaft: alle 100 g Zitronenpulpe Nährstoffe:
| Lebensmittelzutat | Wert in 100 g Zitronensaft | Wert in 100 g Zitronenpulpe |
|---|---|---|
| Wasser | 92.31 g | 88.98 g |
| Energie | 22 Kalorien | 29 Kalorien |
| Proteine | 0.35 g | 1.10 g |
| Fats | 0.24 g | 0.30 g |
| Kohlenhydrate | 6.90 g | 9.32 g |
| Ballaststoffe | 0.3 g | 2.8 g |
| Gesamtzucker | 2.52 g | 2.50 g |
| Kalzium | 6 mg | 26 mg |
| Bügeleisen | 0.08 mg | 0.60 mg |
| Magnesium | 6 mg | 8 mg |
| Phosphor | 8 mg | 16 mg |
| Kalium | 103 mg | 139 mg |
| Natrium | 1 mg | 2 mg |
| Zink | 0.05 mg | 0.06 mg |
| Vitamin C | 38.7 mg | 53.0 mg |
| Thiamin | 0.024 mg | 0.040 mg |
| Riboflavin | 0.015 mg | 0.020 mg |
| Niacin | 0.091 mg | 0.100 mg |
| Vitamin B6 | 0.046 mg | 0.080 mg |
| Folat | 20-Mikrogramm | 11-Mikrogramm |
| Vitamin B12 | 0.00 & mgr; g | 0.00 & mgr; g |
| Vitamin A | 6 globale Einheiten oder 0 Mikrogramm | 22 globale Einheiten oder 1 Mikrogramm |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0.15 mg | 0.15 mg |
| Vitamin-D | 0 Universaleinheit | 0 Universaleinheit |
| Vitamin K | 0 mg | 0-Mikrogramm |
| Koffein | 0 mg | 0 mg |
| Cholesterin | 0 mg | 0 mg |
Zitronenvorteile
Zitrone enthält phenolische Verbindungen, zu denen Flavonoide, Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe, ätherische Öle und Carotinoide gehören. Diese Verbindungen sind für die gesundheitlichen Vorteile von Zitrone verantwortlich, insbesondere Vitamin C Flavonoide, die als Antioxidantien wirken. Zu den Vorteilen von Zitrone gehören:
- Bekämpfung von Krebs mit der Wirkung von Flavonoiden und ätherischen Ölen. Studien haben gezeigt, dass einige in Zitronen gefundene Verbindungen den Tod von Krebszellen stimulieren und deren Reproduktion verhindern.
- Zitrone liefert hohe Mengen an Kalium, das eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung des Gleichgewichts der Körperflüssigkeiten, bei der Arbeit der Muskeln und bei den Grundfunktionen der Körperzellen spielt.
- Zitrone erhält Vitamin C, das als Antioxidans wirkt und eine Schlüsselrolle bei der Erhaltung von Zähnen, Knochen und Knorpel spielt.
- Einige der in Zitronen enthaltenen Flavonoide können nach einigen Studien an Ratten mit hohem Cholesterinspiegel zur Senkung des Cholesterinspiegels im Blut und anderer Lipide beitragen.
- Zitrone kann zum Gewichtsverlust beitragen und das Risiko von Fettleibigkeit verringern. Zitronensäure und einige andere in Zitrone enthaltene Verbindungen können die Verbrennungsrate im Körper erhöhen. Pektin in Zitrusschalen, das aus Zitronenschalen isoliert ist, spielt eine Rolle bei der Steigerung des Gefühls. Das kann die Menge an Nahrung und Kalorienaufnahme reduzieren.
- Stimulieren Sie die natürliche Vermehrung von Darmzellen, stimulieren Sie die Wirkung ihrer Enzyme und erhöhen Sie die Produktion kurzkettiger Fettsäuren im Rektum.
- Zitronensaft spielt eine Rolle bei der Ernährungsbehandlung von Patienten mit Kalzium-Urolthiasis, indem er das Urinvolumen erhöht, wodurch die Konzentration von Kalzium und anderen Salzen darin verringert wird. Es kann auch die Freisetzung von Pullovern erhöhen. Darüber hinaus trägt das Trinken von Getränken mit hohem Zitronensäuregehalt zur Linderung von Müdigkeit bei, und Zitronensäure wirkt als natürlicher Inhibitor für die Kristallisation im Urin, was zur Behandlung von Kalzium im Urin beiträgt.
- Zitronensaft ist antibakteriell.
- Die Hesperidin-Verbindung in Zitronen kann eine Rolle bei der Behandlung von rheumatoider Arthritis spielen.
- Ätherische Zitronenöle wirken antibakteriell, viral und pilzartig. Citral ist das wichtigste ätherische Öl in Zitrone mit antiviralen Eigenschaften.
- Eine Studie an Frauen mit hohem Blutdruck ergab einen Zusammenhang zwischen der täglichen Aufnahme von Zitronen und dem niedrigen systolischen Blutdruck. Ähnliche Ergebnisse wurden in Studien sowohl mit Zitronen als auch mit Zitronengrasextrakt gefunden.
- Es gibt Hinweise darauf, dass eine der Verbindungen in der Zitrone (Eriodictyolglykosid genannt) das Gehör verbessern und Symptome von Schwindel, Übelkeit und Erbrechen bei Menschen mit Morbus Menière lindern kann. Von wissenschaftlichen Studien.
- Tragen Sie zur Behandlung von Skorbut bei, das durch Vitamin C-Mangel verursacht wird.
- Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass sowohl Naringin als auch Naringenin in sauren Früchten und Trauben eine Rolle bei der Bekämpfung von Hyperglykämie und Arteriosklerose spielen, zusätzlich zu ihrer Fähigkeit, den Entzündungszustand des Körpers zu senken, Oxidation zu bekämpfen und Fettleibigkeit, hohen Cholesterinspiegel, Blutdruck und Herz zu bekämpfen und Leberzellschutz.
- Einige Studien haben herausgefunden, dass aus Zitronen extrahierte Polyphenole dazu beitragen, die Gewichtszunahme, die Fettansammlung, hohe Lipide, den Blutzucker und die Insulinresistenz bei Mäusen, die durch Diät hervorgerufen werden, einzudämmen.
- Es ist üblich, Zitrone zu verwenden, um Vitamin C bei Erkältungen zu kompensieren, aber diese Verwendung ist nicht wissenschaftlich belegt, und trotz der Ansicht vieler haben wissenschaftliche Studien ergeben, dass die Einnahme von Vitamin C als vorbeugende Maßnahme gegen das Auftreten von Erkältung nicht wirksam war Bei der Verringerung der Wahrscheinlichkeit einer Infektion verringerte die Dauer der Schwere der Symptome, während die Einnahme nach der tatsächlichen Infektion die Dauer oder die Schwere der Symptome nicht.