Die Essgewohnheiten unterscheiden sich von Person zu Person, und eher die Präferenz einer Person für die Art und Weise, wie sie kocht und isst. Wenn wir überlegen, wie wir essen, werden wir feststellen, dass etwas nicht stimmt, weil es sich auf die Menge der Lebensmittel konzentriert, nicht auf die Qualität. Fast Food macht heute die Märkte verrückt und gefragt. Aus diesem Grund verbreiten sich viele Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes aufgrund der falschen Art, mit oxidiertem Öl gesättigte Lebensmittel zu kochen. und deshalb werden wir uns gesünderen Methoden zuwenden, um Lebensmittel zu kochen, insbesondere Gemüse, Wasser oder Wasserdampf.
Der Nährwert von gekochten Lebensmitteln
Die Verwendung von Wasser zur Reinigung von Gemüse ist ein guter Weg, da es die Nährstoffe, Vitamine, Salze und Ballaststoffe konserviert. Das Gemüse behält einen sehr hohen Anteil seiner nützlichen Nährstoffe. Wenn sie mit Ölen gebraten werden, oxidieren sie und verlieren einen großen Teil ihrer Nährstoffe. Gesundheit des menschlichen Körpers, insbesondere der Kinder.
Vorteile von gekochtem Gemüse
Verdauung erleichtern
Gemüse wie Kartoffeln, Zucchini, Karotten, Blumenkohl und anderes Gemüse behalten ihre Form, werden zarter und reifer und leichter verdaulich. Das gekochte Gemüse enthält keine komplexen Verbindungen und wird daher vom Magen stärker aufgenommen. Nach dem vierten Lebensmonat ist es gesünder und nützlicher bei der Stärkung der Immunität des Kindes, da es den Magen gesund hält.
Gewichtsverlust und Fitness
Das gekochte Gemüse enthält weniger Kalorien als das gebratene Gemüse, versorgt den Körper mit viel Ballaststoffen und verursacht daher keine Verstopfung während der Nahrungsausgabe. Da das Gemüse fettfrei gekocht wird, kommt es zu keiner Anreicherung von Cholesterin und Triglycerid Verbindungen in den Arterien und im Blut, und das ist, wer sein Körpergewicht halten will, indem er gekochtes Gemüse in seine Ernährung einführt.
Heilmittel gegen Magen
Es ist leichter und hält nicht lange im Magen und trägt auch dazu bei, die Bildung von Nierensteinen zu verhindern. Weil sie mehr Wasser enthalten und die Bildung von Verbindungen verhindern, die die Steine von Nierensteinen verursachen, wirkt es auch auf die Gesundheit und Frische der Haut aufgrund der darin enthaltenen Antioxidantien, die die Symptome des Alterns verzögern, die auf der Haut auftreten Haut, sowie stimulieren das Haarwachstum aufgrund der vollen Ernährung der Haarfollikel.
Prävention von Krankheiten
Es wird empfohlen, gekochtes Gemüse für Patienten mit Herz- und Arterien-, Druck-, Diabetes- und Dickdarmpatienten zu essen. Es stärkt die Immunität des Körpers und verhindert das Auftreten von Herzinfarkten. Es verringert den Anteil der Toxine, die in die Leber gelangen Es wird empfohlen, es einzunehmen, da es keine Blähungen und Ansammlungen von Gas im Bauch verursacht. Und ein Gefühl des Trostes und der Linderung der Turbulenzen, die wir nach dem Verzehr von mit Öl gebratenem Gemüse verspüren.