Trauben
Der Mensch kennt die Trauben seit Tausenden von Jahren und pflanzte und erntete Weinberge, die in verschiedenen medizinischen und Ernährungsbereichen verwendet werden sollten. Da sie durch bestimmte Jahreszeiten in gemäßigten Klimazonen gekennzeichnet waren, wurden sie von Menschen für die Verwendung in den anderen Jahreszeiten konserviert. Sie trockneten es und brauten es und machten es Marmelade, Eis, Rosinen und Wein. Die meisten Pflanzen werden für die Zubereitung verwendet und produzieren jährlich 7.2 Billionen Gallonen. In Bezug auf seine Geschichte ergab eine Untersuchung der Weinreste im Grab von König Tutanchamun, dass die alten Ägypter zwischen 1332 und 1322 rote und grüne Trauben verwendeten (Geburt) sowie die Trauben, die in den Büchern der Römer und anderer alter Zivilisationen gefunden wurden , die von all ihren Formen und Sorten von bis zu 8000 verschiedenen Sorten profitierte, und sogar, dass diese Zivilisationen von den verschiedenen Wachstumsstadien profitierten, was kürzlich den Unterschied in den Bestandteilen der Trauben (Obst und Samen) in Bezug auf die Anteile von bewiesen hat Verbindungen Phenole, und die verschiedenen Arten von Trauben und unterscheiden jede Art der anderen durch Textur, Farbe oder Geschmack machen es zu einer der berühmtesten Früchte der Welt.
Vorteile von Trauben
Das Essen vieler Arten von Gemüse und Obst hängt eng mit der Reduzierung von Herzkrankheiten, Diabetes, Krebs und anderen Krankheiten zusammen. Viele Studien haben gezeigt, dass ein zunehmender Verzehr pflanzlicher Lebensmittel wie Trauben das Risiko von Fettleibigkeit und verwandten Krankheiten verringern kann. Mehrere Zutaten machen es für unsere Gesundheit wichtiger als andere, was als Superfood bezeichnet wurde. Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um die verschiedenen Vorteile von Trauben nachzuweisen.
Vorteile von Traubenkrebs
Trauben enthalten starke Antioxidantien, die als Phenole bekannt sind und verschiedene Krebsarten verlangsamen oder verhindern, darunter Leberkrebs, Magen-, Haut-, Brust-, Blut- und Lymphknotenkrebs.
Vorteile von Trauben bei Herzerkrankungen
Laut einer Tierstudie hat Quercetin, das in Trauben gefunden wurde, gezeigt, dass eine Art Flavonid, ein natürliches entzündungshemmendes Medikament, das Risiko für Atherosklerose verringert und vor Schäden durch LDL schützt. Kercytin soll ein zusätzliches Anti enthalten -Karzinogene Wirkung, aber diese Wirkung bedarf noch Studien, um dies zu beweisen.
Der hohe Gehalt an Phenolen in Trauben reduziert auch die CVD, indem er die Plaquerekonstruktion verhindert und den Blutdruck durch entzündungshemmende Mechanismen senkt. Der Reichtum an Kalium und Ballaststoffen erhöht auch die Gesundheit des Herzens. Das Beste, was man tun kann, um sein Herz gesund zu halten, ist, seine Ernährung zu ändern, um den Verbrauch von kaliumhaltigen Lebensmitteln zu erhöhen und natriumhaltige Lebensmittel zu reduzieren. Einer Studie zufolge waren Personen, die 4069 mg Kalium pro Tag konsumierten, weniger wahrscheinlich. Todesrisiko Die Inzidenz ischämischer Herzerkrankungen ist 49% höher als bei Personen, die weniger als 1000 mg Kalium pro Tag konsumierten. Die Zunahme der Kaliumaufnahme ist nicht nur täglich mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden. Es reduziert das Schlaganfallrisiko, schützt vor Verlust von Muskelmasse, erhält die Knochenmineraldichte und reduziert die Bildung von Nierensteinen.
Vorteile von Trauben für Bluthochdruck
Wie oben erwähnt, hat Kalium mehrere positive Auswirkungen auf die Gesundheit des Körpers, was bedeutet, dass der Konsum einer kleinen Menge Kalium ein Faktor ist, der das Risiko für Bluthochdruck ebenso erhöht wie der Anstieg des Natriumkonsums und damit auch Es wird empfohlen, Trauben für Patienten mit Blutdruck zu behandeln, da diese Auswirkungen auf die Reparatur von Schäden haben, die durch erhöhten Natriumgehalt im Körper verursacht werden. Laut einer Umfrage des Nationalen Instituts für Gesundheits- und Ernährungsuntersuchungen sind weniger als 2 zu beachten % der Erwachsenen in Amerika nahmen die empfohlene Menge Kalium pro Tag ein, was bedeutet, dass die meisten Menschen nicht genug Kalium einnehmen.
Vorteile von Trauben bei Verstopfung
Trauben enthalten die Fasern, die zur Verringerung von Verstopfung erforderlich sind, und Wasser macht einen großen Teil seines Inhalts aus. Wenn Sie also Trauben und andere Früchte essen, die eine große Menge Wasser enthalten, wie z. B. Wassermelonen und Melonen, halten Sie den Körper feucht und halten die Bewegung aufrecht Der Darm ist normal.
Vorteile der Traubenallergie
Aufgrund der entzündungshemmenden Wirkung von Kercytin können Trauben allergische Symptome wie laufende Nase, Tränen und Schüttelfrost lindern. Es wurden jedoch noch keine Studien am Menschen durchgeführt, um diese Theorie zu belegen.
Die Vorteile von Trauben bei Diabetes
Eine 2013 im British Medical Journal veröffentlichte Studie in Cohort ergab, dass der Verzehr einiger Früchte (nicht Saft) das Risiko für Typ-2-Diabetes bei Erwachsenen senkt. Während des Studienzeitraums 6.5% in der Studie von Diabetes. Die Forscher fanden heraus, dass der Verzehr von 3 Portionen Trauben, Preiselbeeren, Rosinen, Äpfeln oder Birnen das Risiko für Typ-2-Diabetes um 7% senkt.
Die Vorteile von Trauben für diabetische Neuropathie und Retinopathie
Einige Studien haben gezeigt, dass Resveratrol in Trauben vor diabetischer Neuropathie und Retinopathie schützen kann. Eine signifikante Verbesserung wurde bei dieser Verbindung über zwei Wochen beobachtet. Die Forscher fanden auch heraus, dass Resveratrol bei der Behandlung der Alzheimer-Krankheit, der Linderung von Hitzewallungen und Stimmungsschwankungen in den Wechseljahren nützlich sein kann und auch zur Regulierung des Blutzuckerspiegels beiträgt. Es sind jedoch noch Studien an einer großen Stichprobe von Menschen erforderlich, um diese Ergebnisse zu bestätigen .
Lebensmittelinformationen
Die Traube enthält viele Vitamine und Mineralien sowie die Fasern, die dazu beitragen, sich satt zu fühlen. Die folgenden Informationen beziehen sich auf das in einer Tasse Trauben enthaltene Lebensmittel, was 151 Gramm entspricht: