Rettich
Rettich ist ein Wurzelgemüse, das auf der ganzen Welt gegessen wird. Raphanus sativus ), Gehört zur Familie der Kreuzzüge (Familie der Brassicaceae), einem seit der Antike verwendeten Gemüse, bei dem die alten Griechen vor allem dem Wurzelgemüse einen hohen Stellenwert einräumten, wie es bei den alten Ägyptern und im alten Rom üblich war, und Radieschen aufnehmen von vielen gesundheitlichen Vorteilen, die funktionieren werden Dieser Artikel soll klarstellen.
Nahrungszusammensetzung von Rettich
Die folgende Tabelle zeigt die Installation von jeweils 100 g rohen Rettich-Rohnährstoffen:
| Lebensmittelzutat | der Wert |
|---|---|
| Wasser | 95.27 g |
| Energie | 16 Kalorien |
| Proteine | 0.68 g |
| Fats | 0.10 g |
| Kohlenhydrate | 3.40 g |
| Ballaststoffe | 1.6 g |
| Gesamtzucker | 1.86 g |
| Kalzium | 25 mg |
| Bügeleisen | 0.34 mg |
| Magnesium | 10 mg |
| Phosphor | 20 mg |
| Kalium | 233 mg |
| Natrium | 39 mg |
| Zink | 0.28 mg |
| Vitamin C | 14.8 mg |
| Thiamin | 0.012 mg |
| Riboflavin | 0.039 mg |
| Niacin | 0.254 mg |
| Vitamin B6 | 0.071 mg |
| Folat | 25-Mikrogramm |
| Vitamin B12 | 0-Mikrogramm |
| Vitamin A | 7 Universaleinheiten oder 0 Mikrogramm |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0.0 mg |
| Vitamin-D | 0 Universaleinheit |
| Vitamin K | 1.3 mg |
| Koffein | 0 mg |
| Cholesterin | 0 mg |
Vorteile von Rettich
- Rettich ist nützlich bei Leber- und Gallenblasenproblemen.
- In der homöopathischen Behandlung oder in der meditativen Medizin wird Rettich zur Behandlung von Kopfschmerzen, Schlaflosigkeit und chronischem Durchfall eingesetzt.
- Rettich wird als alternative Medizin bei vielen gesundheitlichen Problemen wie Krebs, HIV und vielen anderen Immunerkrankungen und anderen Erkrankungen eingesetzt.
- Rettich enthält viele Polyphenolverbindungen. Es enthält auch hohe Mengen an Catechin, das höher ist als andere Gemüsesorten derselben Familie, und die Konvergenz von grünem Tee und schwarzem Tee, der ebenfalls einen hohen Säuregehalt aufweist. Ferulasäure ist höher als bei anderen Gemüsesorten der Kreuzblütlerfamilie und enthält daher Antioxidationsmittel und zerstörerische Eigenschaften freier Radikale.
- Die Behandlung von Rettich wird als Ballaststoff gegeben, wie in der obigen Tabelle gezeigt, was viele gesundheitliche Vorteile bietet. Die Erhöhung der Aufnahme von Ballaststoffen trägt zur Senkung des Cholesterins und zur Verhinderung seines Anstiegs bei. Es trägt auch zum Sättigungsgefühl bei, das zur Gewichtskontrolle, zur Magen-Darm-Gesundheit und zum verringerten Risiko für Herzkrankheiten, Fettleibigkeit und andere chronische Krankheiten beiträgt.
- Rettich-Extrakte enthalten Verbindungen, die Krebs bekämpfen und schützen. Eine Studie ergab, dass Radieschenextrakt Krebszellen im Labor abtötet, indem er die Gene stimuliert, die den Tod verursachen.
- Rettich ist aufgrund seines geringen Kaloriengehalts, wie in der obigen Tabelle gezeigt, eine geeignete Diät zur Gewichtsreduktion. Darüber hinaus ist es eine gute Quelle für viele Vitamine und Mineralien, die ohne zu viele Kalorien gewonnen werden können.
- Einige der wissenschaftlichen Studien haben die Auswirkungen von Rettich bei Anorexie, Schmerzen, Entzündungen von Mund und Rachen, Infektionen, Fieber, Erkältung, Husten, einigen Magen-Darm-Störungen, die durch Gallengangsprobleme verursacht werden, und einigen Fällen von Infektionen der Atemwege wie z Bronchitis, aber all diese Rollen erfordern weitere wissenschaftliche Forschung, um sie zu bewerten.
- Rettich ist eine von der Kommission E zugelassene Behandlung, die alternative Medizin und pflanzliche Heilmittel zur Behandlung von Dyspepsie bewertet, insbesondere bei Gallengangsproblemen, Bronchitis und Husten.
Ist der Rettich beschädigt?
Das Essen von Radieschen ist sicher, aber große Mengen davon können Magen-Darm-Reizungen verursachen. In der Schwangerschaft und Stillzeit sollte die Aufnahme nicht durch die angemessenen Mengen überschritten werden, die normalerweise in Lebensmitteln zu finden sind, da keine ausreichenden Informationen über die Auswirkung einer hohen Aufnahme während dieser Zeiträume vorliegen. Sie sollte auch bei Cholezystektomie als Einnahme großer Mengen vermieden werden Mengen stimulieren die Kolik, die diese Fälle begleitet.