Spargel
Spargel ist eine Pflanze, die der Form eines Speers ähnelt. Sie wächst und wächst auf sandigem Boden und wächst unter idealen Bedingungen innerhalb von 25 Stunden auf eine Länge von etwa 24 cm. Sie hat verschiedene Arten von grünem, weißem und violettem Spargel . Grüner Spargel ist am häufigsten, weißer Spargel ist am schwersten zu ernten, während lila Spargel kleiner ist, aber besser schmeckt als die anderen.
Spargel ist eine der ausgewogensten Früchte. Es enthält viele Vitamine, Ballaststoffe und essentielle Nährstoffe einschließlich Folsäure. Sein Nährwert ist kalorienarm und die Zubereitung erfordert nicht viel Aufwand und Zeit.
Wie man Spargel zubereitet
Spargel kann auf verschiedene Arten verwendet und zubereitet werden, einschließlich:
- Spargel gekocht: Eine der besten Möglichkeiten, Spargel zu kochen, besteht darin, Salzwasser einzulegen und bis zur Reife einige Minuten bis vier Minuten kochen zu lassen. Nehmen Sie es dann heraus und legen Sie es in kaltes Wasser, um es vollständig abzukühlen. die grüne Farbe zu behalten, und dann getrocknet und eingereicht.
- Gerösteter Spargel: Sie können Spargel kochen, ihn mit etwas Öl auf den Grill legen und etwa zehn Minuten bis zur Reife stehen lassen, dann mit etwas Salz oder Zitronensaft eintauchen und heiß oder bei Raumtemperatur servieren.
- Spargel geröstet: · Den Spargel im Ofen so kochen, dass er mit etwas Öl bedeckt ist, um Trockenheit zu vermeiden. Lassen Sie ihn so lange stehen, bis er reif und braun wird.
Hinweis: Essiggurke kann auch aus Spargel hergestellt werden.
Vorteile von Spargel für einen gesunden Körper
Spargel hat viele Vorteile für den menschlichen Körper, einschließlich:
- Herz Gesundheit: Spargel enthält Vitamin K, das zur Blutgerinnung beiträgt, und enthält eine Gruppe von Vitamin B, das neben dem Vorhandensein von Ballaststoffen und Antioxidantien sowie entzündungshemmend den Gehalt an Aminosäuren im Körper reguliert, die ein Faktor für Herzerkrankungen sein können , was alles nützlich für die Herzgesundheit ist.
- Blutzuckerregulierung: Spargel hilft dank seines Vitamins B6 bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels.
- Hautgesundheit: Spargel schützt die Haut dank seiner Antioxidantien vor Sonnenschäden und Verschmutzung.
- Nierengesundheit: Spargel ist ein natürliches Diuretikum für den Urin. Es schützt den Körper vor überschüssigen Salzen und Flüssigkeiten, reinigt die Nieren von Giftstoffen und schützt vor der Bildung von Kieselsteinen.
- Kampf gegen Zeichen des Alterns: Spargel enthält Vitamin B12 und Folsäure, die zusammenarbeiten, um altersbedingte kognitive Beeinträchtigungen zu reduzieren. Es hilft auch, die Reaktionsfähigkeit zu verbessern und enthält Antioxidantien, die den Zeichen des Alterns widerstehen.
- Schwangerschaftsgesundheit: Spargel bewahrt die Gesundheit und Sicherheit des Fötus und ist ein wichtiges Lebensmittel im gebärfähigen Alter, da er die Folsäure enthält, die zum Schutz des Neuralrohrs des Fötus unerlässlich ist.
- Magen-Darm-Gesundheit: Spargel bewahrt den Verdauungsprozess, da er viele Fasern und Proteine enthält.
- Krebsvorsorge: Spargel hat eine schützende Substanz, die vor Krebs schützt, da er große Mengen an Antioxidantien und entzündungshemmenden Medikamenten enthält.
Der Nährwert von Spargel
Eine Tasse frischer Spargel (134 g Spargel) enthält folgende Nährstoffe:
- 27 Kalorien.
- 0.16 g Fett.
- 5.2 g Kohlenhydrate.
- 1.88 g Zucker.
- 2.8 g Fasern.
- 2.95 g Protein.
- 32 mg Calcium.
- 2.87 g Eisen.
- 19 mg Magnesium.
- 52 mg Phosphor.
- 202 mg Kalium.
- 2 g Natrium.
- 0.54 mg Zink.
- 70 μg Folsäure.
- 7.5 mg Vitamin C.
- 0.192 mg Thiamin.
- Sowie geringe Mengen an Kalium und Vitaminen B6 und E.