Tomaten oder Tomaten aus der Familie der Pflanze und stammten aus Südamerika und verbreiteten sich dann nach der spanischen Kolonialisierung Amerikas auf der ganzen Welt, die Länge des Baumes betrug ca. 3 Meter und wurden oft in Gewächshäusern gepflanzt, um die entsprechende Wärme aufrechtzuerhalten, und China ist die am höchsten produzierende Länder für Tomaten.
Die Tomate zeichnet sich durch ihre schöne rote Farbe aus. Dies ist auf das Vorhandensein von Lycopin zurückzuführen, einem organischen Farbstoff, der in Vitamin A umgewandelt werden kann. Es ist ein Antioxidans, das die rote Farbe von Gemüse und Früchten wie Tomaten, Melonen, Paprika und roter Grapefruit verleiht. Diese Substanz hat sich bei der Bekämpfung von Krebszellen wie Gebärmutter-, Lungen-, Prostata- und Magenkrebs als wirksam erwiesen.
Tomaten enthalten Vitamine, insbesondere Vitamin C, E, K, A, B6 und Mineralien (Kalzium, Magnesium, Phosphor, Kupfer …), Ballaststoffe, Proteine und Antioxidantien (Lycopin).
• Die Cholesterinsenkung schützt somit vor Herzerkrankungen und hohem Blutdruck.
• Behandlung von Anämie, weil sie reich an Eisen ist.
• Vorbeugung und Behandlung von Erkältungen und Grippe, da diese Vitamin C enthalten.
• Nützlich für Haut und Haar, da es Antioxidantien enthält, die die Haut vor ultravioletten Strahlen schützen, die Falten verursachen, und Vitamin A die Haarfollikel stärkt.
• Da die Tomate Ballaststoffe enthält, wirkt sie sich auf die Gesundheit und Sicherheit von Magen, Darm und Dickdarm aus und macht Magen und Darm weich, wodurch Verstopfung verhindert und der Ausgabeprozess verbessert wird.
• Der Aufbau und die Stärkung der Knochen und Muskeln durch das Vorhandensein von Kalzium und Vitamin K geben dem Körper somit die Kraft, seine verschiedenen täglichen Aktivitäten auszuüben und Osteoporose vorzubeugen, insbesondere bei Erwachsenen im Alter.
• Behandlung von Infektionen wie Arthritis und Rückenschmerzen, da diese entzündungshemmend und schmerzlindernd sind.
• Es kann in die Diät aufgenommen werden, wenn diejenigen, die eine Diät befolgen, Gewicht verlieren, wenn die Ballaststoffe und Flüssigkeiten im Sinne von Sättigung und mäßigem Essen sind.
• Vorbeugung von Krebs (Gebärmutter, Magen, Dickdarm, Eierstock, Prostata, Rachen, Speiseröhre…) durch Lycopin, ein starkes Antioxidans, das den Körper von freien Radikalen befreit, die Zellen schädigen und Krebs verursachen.
• Die Form der Tomaten von innen ähnelt dem Herzen, ist also nützlich für das Herz und beugt Arteriosklerose vor, da eine Verbindung vorhanden ist, die die Ansammlung von Cholesterin in den Arterien verhindert und die Gesundheit des Herzens erhält.
• Diabetes-Patienten sind hilfreich bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels.