Proteinfett
Lipoproteine bestehen aus Lipidtröpfchen, die von einer Fettschicht umgeben sind, die mit phosphorhaltigen chemischen Gruppen verbunden ist, die als Phospholipid bezeichnet werden. Sie werden als amphipathisch charakterisiert. Die Phosphor enthaltende polare Schicht ist nach außen gebunden, dh in Richtung Wasser, wodurch sie durch Blut übertragbar ist.
Analyse von Proteinfett
Lipoprotein-Tests sind ein Indikator für die Qualität des Cholesterins im Blut, das nicht das normale Lipidprofil zeigt. Der normale Lipidtest liefert quantitative Ergebnisse sowohl für das Gesamtcholesterin im Blut als auch für Lipoprotein niedriger Dichte, Lipoprotein niedriger Dichte, Lipoprotein hoher Dichte und Triglyceride. Proteinlipoprotein wird nach Größe und Dichte in andere Subtypen unterteilt.
Arten von Proteinfett und Referenzwerte
Vor der Untersuchung muss 12 bis 14 Stunden gefastet werden. Referenzwerte basieren auf dem Fasten und die Werte und Werte variieren je nach Alter. Bei Personen über 18 Jahren sind sie jedoch in Milligramm / Deziliter wie folgt:
| Art des Proteinfetts | Natürliche Lesungen | Unregelmäßige Messwerte |
|---|---|---|
| Gesamtcholesterin 1 (Gesamtcholesterin) | Weniger als 200 | 200-239 (oberer Rand) 240 oder höher (hoch) |
| Triglycerid 1 (Triglyceride) | Weniger als 150 | 150-199 (oberer Rand)
200-499 (hoch) 500 oder mehr (sehr hoch) |
| LDL-Cholesterin 2 (LDL-Cholesterin) | Weniger als 100 | 100-129 (oben in der Lieblingslesung)
130-159 (oberer Rand) 160-189 (hoch) 190 oder mehr (sehr hoch) |
| Lipoproteine niedriger Dichte (LDL-Triglyceride) | 50 oder weniger | – |
| Lipoprotein (B): Apolipoprotein B. | Weniger als 90 | 90-99 (oben in der Lieblingslesung)
100-119 (innerhalb der Obergrenzen) 120-139 (hoch) 140 oder mehr (sehr hoch) |
| Cholesterin hoher Dichte 2 (HDL-Cholesterin) | 40 oder mehr (für Männer)
50 oder mehr (für Frauen) |
– |
| Cholesterin hat eine sehr niedrige Dichte (VLDL-Cholesterin) | Weniger als 30 | – |
| Triglyceride haben eine sehr geringe Dichte (VLDL-Triglyceride) | Weniger als 120 | – |
| Cholesterin hat eine sehr niedrige Beta-Dichte (Beta VLDL Cholesterin) | Weniger als 15 | – |
| Hochdichte Lipoproteine (Beta VLDL Triglyceride) | Weniger als 15 | – |
| Chylomicron-Cholesterin | Die Blutmenge im Blut muss nicht nachweisbar sein | – |
| Chylomicron-Triglyceride | Die Blutmenge im Blut muss nicht nachweisbar sein | – |
| Cholesterin (Lp (a) Cholesterin) | Weniger als 3 | – |
| Lipoprotein X (Lipoprotein X) | Seine Menge im Blut muss nicht nachweisbar sein | – |
1 Gemäß den Empfehlungen des National Cholesterol Education Program
2 Nach den Empfehlungen der National Lipid Association,
Bedeutung der Proteinfettanalyse
Die Kenntnis der Größe von Cholesterinmolekülen ist sehr wichtig, zusätzlich zur Kenntnis des numerischen Wertes von Gesamtcholesterin und Lipoproteinen niedriger Dichte. Die Geschwindigkeit der Richtung und der Durchgang von Cholesterin zu den Blutgefäßen hängen von der Größe und Anzahl des LDL-Cholesterins ab. Je kleiner das Volumen der LDL-Moleküle ist, desto leichter kann weniger Cholesterin geleitet und in die Blutgefäße geleitet werden. In ähnlicher Weise enthalten Lipoproteine hoher Dichte keine große Menge an Cholesterin, so dass Cholesterin bei Menschen mit einem hohen Anteil an Lipoproteinen niedriger Dichte nicht aus Blutgefäßen entfernt wird, wie bei Menschen mit dem größten Volumen. Lipoproteine niedriger Dichte verringern auch den numerischen Wert des Gesamtcholesterins. Menschen mit einem hohen Gehalt an Lipoproteinen niedriger Dichte oder Lipoproteinen niedriger Dichte entwickeln möglicherweise eher eine Koronarerkrankung, obwohl ihr Gesamtcholesterin und ihr LDL-Cholesterin niedrig sind.
Einfluss der Ernährung auf die Proteinfettanalyse
Ungesättigte Fette (Omega-3-Fettsäuren) wie Fischöl sind Substanzen, die Cholesterin und Triglyceride erheblich senken. Einfach ungesättigte Fettsäuren und mehrfach ungesättigte Fettsäuren, wie sie in Olivenöl, Erdnüssen und Sonnenblumenöl enthalten sind, senken ebenfalls den Cholesterinspiegel im Blut. Lebensmittel, die reich an gesättigten Fetten sind, sind mit einem erhöhten Cholesterinspiegel im Blut verbunden.