Überblick
Acid Reflux ist eine häufige Erkrankung, die das brennende Gefühl als Sodbrennen bekannt verursachen kann.
Möglicherweise haben Sie dieses brennende Gefühl nach dem Essen eines bestimmten Lebensmittels gefühlt. Diese Lebensmittel sind als Trigger-Lebensmittel bekannt und können von Person zu Person variieren.
Zucker allein löst keinen Säurereflux aus, obwohl es häufig in auslösenden Nahrungsmitteln und Getränken gefunden wird. Hier ist, was Sie über Zucker und Säurereflux wissen müssen.
Kann ich Zucker essen, wenn ich sauren Rückfluss habe?
Der Konsum von Zucker in kleinen Mengen und ohne zusätzliche Trigger-Zutaten wird in der Regel nicht Ihren Säurereflux beeinflussen. Zum Beispiel werden reine Honig, Marmeladen und Ahornsirup typischerweise nicht Ihre Symptome auslösen.
Zucker, der beim Auslösen von Nahrungsmitteln oder in Verbindung mit auslösenden Inhaltsstoffen gefunden wird, kann zu Symptomen führen.
Aus diesem Grund sollten Sie Folgendes einschränken oder vermeiden:
- Schokolade
- Pfefferminze
- Zitrusfrüchte
- fettiges Essen
- koffeinhaltige Getränke, wie Kaffee und Tee
Was die Forschung sagt
Ihre Ernährung kann ein großer Faktor sowohl bei der Auslösung als auch bei der Verhinderung von saurem Reflux sein. Eine 2014-Studie berichtet, dass Menschen mit saurem Reflux wissentlich Trigger-Lebensmittel häufiger als Menschen ohne saurem Reflux essen. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass eine Änderung der Ernährung eine gute Möglichkeit zur Behandlung von saurem Reflux ohne Medikamente bietet.
Die Kontrolle Ihres Gewichts kann ebenfalls Auswirkungen haben. Eine Studie in der klinischen Gastroenterologie und Hepatologie überprüft mehrere Studien über saurem Reflux und festgestellt, dass Gewichtsverlust saurem Reflux Symptome reduziert.
Risiken und Warnungen
Begrenzen Sie Ihre Zuckeraufnahme kann Ihnen helfen, ein gesundes Gewicht zu halten. Zugesetzte Zucker erhöhen normalerweise die Gesamtzählung eines Artikels. Zucker sollte nicht mehr als 10 Prozent Ihrer täglichen Kalorien ausmachen, gemäß den Ernährungsrichtlinien 2015-2020 für Amerikaner.
Wenn Sie das Gefühl haben, dass Zucker Ihre Säure-Reflux-Symptome beeinflusst, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren. Sie können Sie bitten, ein Ernährungstagebuch zu führen. Im Tagebuch notieren Sie, was Sie essen und ob Sie danach Symptome verspüren. Dies kann Ihnen und Ihrem Arzt helfen festzustellen, ob Ihre Symptome durch Zucker oder andere Nahrungsmittel verursacht werden.
Wie man Zuckerersatz beim Kochen verwendet
Wenn Sie Ihre Zuckeraufnahme reduzieren möchten, sollten Sie Zuckerersatz beim Kochen oder Backen verwenden. Viele künstliche Süßstoffe fügen Ihrer Mahlzeit wenig oder keine Kalorien hinzu und sorgen gleichzeitig für zusätzliche Süße.
Beliebte künstliche Süßstoffe umfassen:
- Splenda
- Sweet’N Niedrig
- Gleich
Sie können anstelle von Haushaltszucker auch einen Nahrungsmittelersatz wie Honig oder natürliches Apfelmus verwenden. Dies kann Ihrem Rezept die Süße geben, die es ohne die ernährungsphysiologischen Nebenwirkungen braucht.
Was Sie jetzt tun können
Wenn Sie saurem Reflux haben, gibt es Optionen zur Behandlung Ihrer Symptome. Je nach Ihren individuellen Bedürfnissen können Sie durch Lebensstilanpassungen oder Medikamente Erleichterung finden.
Wenn Sie glauben, dass Zucker Ihre Symptome beeinflussen kann, beachten Sie Folgendes:
- ein Ernährungstagebuch führen, um zu verfolgen, was Sie essen und wie Ihr Körper reagiert
- Einführung von Zuckeraustauschstoffen in Ihre Ernährung
- Entfernen von Zucker aus Ihrer Ernährung vollständig
Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Sie über anhaltende Symptome des sauren Rückflusses besorgt sind. Ihr Arzt kann Ihre Ernährung überprüfen und Ihnen helfen, auslösende Nahrungsmittel zu identifizieren. Bei Bedarf können sie mit Ihnen zusammen einen Plan für Ernährung und Gewichtsmanagement erstellen.