Laut der Weltgesundheitsorganisation infizieren Salmonellen jedes Jahr weltweit 16 Millionen Menschen und führen weltweit zu 600,000 Todesfällen pro Jahr. Die meisten Fälle treten in Südostasien sowie in Afrika, Mittel- und Südamerika auf
Die Krankheit wird oral übertragen, entweder direkt von der Hand der mit Stuhl und Urin kontaminierten Person, die durch die Krankheit übertragen wird, oder indirekt durch Milch, Wasser, Eiscreme und Milchprodukte aller Art.
Typhus ist eine epidemische Krankheit, die von Bakterien übertragen wird und wie sie durch mit Bakterien kontaminierte Lebensmittel und Wasser übertragen wird. Der wichtigste Test ist die Diagnose einer Knochenmarktransplantation, aber der Krankenhaustest ist der Vidal-Test, dessen Behandlung durch Antibiotika erfolgt. Ein Weg, dies zu verhindern, ist das Händewaschen.