Warum bevorzugen manche Menschen es, in der Kategorie derjenigen zu sein, die in ihrer Ernährung für Pflanzensorten zertifiziert sind, und aus verschiedenen Gründen keine Fleischquelle zu essen, einschließlich der Tatsache, dass vegetarisches Essen billiger ist oder aus religiösen Gründen oder aus genetischen Gründen erworben wurde? von der Person seiner Eltern, die an einer bestimmten Krankheit leidet, die erfordert, dass er Vegetarier ist.
Es gibt eine vegetarische und eine halbvegetarische Ernährung, bei der die erste Kategorie nur von der Aufnahme von Pflanzensorten abhängt, mit Ausnahme von Fleisch, einschließlich Hühnern und Fisch, während die andere Kategorie sowohl Pflanzensorten als auch Eier isst und Milchprodukte und mit Ausnahme von Fleisch, Fisch und Geflügel, bekannt als makrophotisch, was die Aufnahme von tierischen Produkten sowie raffinierten und verarbeiteten Lebensmitteln, Lebensmitteln, die Konservierungsstoffe enthalten, und Lebensmitteln, die Koffein oder andere Stimulanzien enthalten, begrenzt.
Eine vegetarische Ernährung vom makrobiotischen Typ kann dazu führen, dass einige Nährstoffe wie Energie, Protein und Kalzium fehlen. Dies ist besonders schlecht für Jugendliche, denen diese Faktoren fehlen, die sich auf ihr Wachstum und ihre Gesundheit auswirken. Einige Leute betrachten sich als Vegetarier, wenn sie Vegetarier essen. Essen Sie Fisch, Gemüse, Obst, Getreide, Hülsenfrüchte, Samen und Nüsse, aber vermeiden Sie es, Hühnchen zu essen.
Um unter Vegetariern zu sein, müssen mehrere Punkte beachtet werden
- Der Nährstoffgehalt von Mineralien und Vitaminen wie Eisen, Kalzium, Protein, Vitamin D, Vitamin B12 und Zink sollte berücksichtigt werden.
- Wenn Sie vollständig vegetarisch sein möchten, dh kein Fleisch, keinen Fisch, keine Milchprodukte und keine Eier essen möchten, sollten Sie genug von ihrem Nahrungsgehalt aus anderen Nährstoffen erhalten oder einige Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.
- Eisen kann aus Gemüse wie mit Eisen angereichertem Getreide zum Frühstück, Hülsenfrüchten wie Kichererbsen, Linsen, gekochten Bohnen, Sojabohnen, getrockneten Früchten wie Rosinen und Feigen gewonnen werden.
- Essen Sie vitamin C-reiche Lebensmittel wie Zitrusfrüchte, Säfte, Tomaten und Blumenkohl, die dazu beitragen, Eisen besser aufzunehmen.
- Kalziumquellen wie Milch, angereicherte Sojamilch, mit Kalzium angereicherter Orangensaft, Blattgemüse, getrocknete Feigen.
- Mädchen sollten Kalziumpräparate einnehmen, da sie später häufiger Osteoporose entwickeln.
- Vitamin D hilft den Knochen, Kalzium zu erhalten, indem es die Haut dem Sonnenlicht aussetzt oder ein Nahrungsergänzungsmittel einnimmt.
- Vitamin B12 wird aus angereicherter Sojamilch sowie dem entsprechenden Nahrungsergänzungsmittel entnommen.
- Pflanzliche Lebensmittel hängen von der Tendenz ab, ballaststoffreich, fett- und kalorienarm zu sein.
Einige allgemeine Tipps, bevor Sie Vegetarier werden
- Aufmerksamkeit für Omega-3-Fettsäuren, die für die Herzgesundheit wichtig sind.
- Fragen Sie Ihren Arzt, um eine Anämie während einer vegetarischen Ernährung zu vermeiden.
- Beginnen Sie mit den Behörden und einigen appetitlichen Dingen, wenn Sie in ein Restaurant gehen, um sich nicht zu schämen, wenn Sie nicht-vegetarisches Essen bestellen.
- Die Pasta kann zusammen mit viel Gemüse, Getreide und Obst ausgewählt werden.