Cholesterin

Das Essen, das wir essen, enthält viele Dinge, einschließlich Eiweiß, Kohlenhydrate und Fette. Fett ist das Gefährlichste. Es verursacht einen hohen Cholesterinspiegel, und viele von uns haben von Magermilch und fettarmem Pflanzenöl gehört, was Lipide bedeutet, die zu Cholesterin führen. Was ist Cholesterin? ? Über welche Theorien haben Sie gesprochen? Was sind ihre Ursachen?

Das Konzept des Cholesterins

Cholesterin ist eine Krankheit, die durch proteinreiche Lipide gekennzeichnet ist, die in zwei Teile unterteilt sind: hohes Cholesterin, hohe Triglyceride und beide können zusammen ansteigen. Cholesterin ist eine wachsartige Grundsubstanz bei der Bildung von Zellmembranen in allen Geweben lebender Organismen.

Cholesterintheorie

1913 glaubte ein russischer Wissenschaftler namens Dr. Antshkov, die Ursache für Herzerkrankungen entdeckt zu haben. Er fand heraus, dass diese Krankheiten hauptsächlich durch Cholesterin verursacht wurden. Er entdeckte dies durch Experimente mit Kaninchen, aber was er nicht verstand, war, dass Kaninchen vegetarische Tiere waren, die nicht die Mittel hatten, damit umzugehen. Art des tierischen Fettes. Da die Fettablagerungen in den Arterien von Menschen mit Herzerkrankungen ebenfalls einen hohen Cholesterinspiegel aufwiesen, wurde angenommen, dass sie durch einen hohen Cholesterinspiegel im Blut verursacht werden, da sie reich an Lebensmitteln sind.

Diese einfache Theorie war attraktiv, obwohl es ständig an wissenschaftlichen Studien mangelte, die diese Aussage stützen. Viele Ärzte fördern immer noch eine cholesterinarme Ernährung, um mit Herzerkrankungen fertig zu werden, aber wenn die Cholesterin-Theorie richtig wäre, würden Menschen, die cholesterinreiche Lebensmittel zu sich nehmen, mit größerer Wahrscheinlichkeit Krankheiten entwickeln. Herz, und es gibt keine Studie, in der ein Anstieg des Niveaus festgestellt wurde Cholesterin beim Hinzufügen von Eiern zu Lebensmitteln.

1974 kam ein britisches Beratungsgremium, das von der britischen Regierung in Bezug auf die Gesundheitsaspekte der Lebensmittelpolitik zur Vorbeugung von Herzerkrankungen beauftragt wurde, zu dem Schluss, dass „der größte Teil des Cholesterins aus Eiern stammt, wir jedoch keine Hinweise auf die Beziehung zwischen der Menge gefunden haben von Eiern und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. ”

Während die Cholesterinphobie ihren Höhepunkt erreichte, gründete Dr. Gulliv, bekannt für seine speziellen Diäten zur Gewichtsreduktion, einen Club zur Vorbeugung von Erkrankungen der Herzkranzgefäße, in dem 814 Männer im Alter zwischen 40 und 59 Jahren eine Diät mit niedrigem Cholesterinspiegel erhielten, die reich an mehrfach ungesättigten Fetten war und sie mit einer anderen Gruppe von 463 Männern im gleichen Alter zu vergleichen, und ihr Gesundheitszustand ist ähnlich, und sie haben das Essen von normalem, relativ reich an Cholesterin verfolgt. Fünf Jahre später starben acht Menschen an der cholesterinarmen Diät.

Die nordamerikanischen Inuit waren dem Cholesterin schon immer ein Rätsel. Ihre traditionelle Ernährung, die reich an Robben ist, ist eine der reichsten Arten von Cholesterin-Lebensmitteln unter den einheimischen Diäten, doch die Rate an Herz-Kreislauf-Erkrankungen unter ihnen ist eine der niedrigsten.

Ursachen von Cholesterin

• Fettleibigkeit
• Diabetes
• Iss Ethanol
• Nimm Medikamente
• Essen Sie Cortison
• Nierenkrankheit
• Leberkrankheiten
• Hypothyreose, da sie zu einer sekundären Zunahme des Proteinfetts führen oder die bereits vorhandene Höhe erhöhen kann.
• Genetik