Linsen
Die braunen Linsen der Hülsenfrüchte sind auf der ganzen Welt verbreitet. Die erste Exportquelle ist der Bundesstaat Indien, in dem es in allen Arten angebaut wird. Es ist grün, gelb, braun und schwarz. Es ist nützlich in allen Arten und Farben. Es ist das wichtigste Lebensmittel, das pflanzliches Eiweiß enthält, mit einem Proteingehalt von 26%, neben vielen wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen.
Vorteile von braunen Linsen
- Es schützt vor Blutgerinnseln und Arteriosklerose, da es eine hohe Menge an löslichen Ballaststoffen enthält, was wiederum dazu beiträgt, den Gehalt an schädlichem Cholesterin im Blut zu senken und den Blutzucker zu senken, indem es den Kohlenhydratspiegel verändert und die Absorption verringert.
- Stimuliert das Verdauungssystem, verbessert die Verdauung, was zur Behandlung der Verstopfung einiger Menschen beiträgt, zusätzlich zu seiner Fähigkeit, die Krankheit der Sinusitis zu behandeln, die die Membran des Dickdarms betrifft.
- Es beugt Fettleibigkeit vor und reduziert das Gewicht. es gibt ein Gefühl von Fülle und Fülle, weshalb es eines der wichtigsten Lebensmittel ist, die in Schlankheitsdiäten eingehen.
- Es schützt vor Krebs aller Art, insbesondere vor Brustkrebs; Dies ist auf die darin enthaltenen Flavonoide zurückzuführen, die als wirksame Antioxidantien gelten.
- Reduziert die Exposition gegenüber Herzerkrankungen und verringert das Risiko eines Hirntraumas.
- Erhöht die Eisenmenge im Blut, enthält jede Tasse Linsen das Äquivalent von 36% der Gesamtmenge, die der Eisenkörper benötigt.
- Enthält einen großen Anteil an Kalium, das eine wichtige Quelle für die Veränderung der elektrischen Aktivität im Körper darstellt und zur Verbesserung der Funktionen des Gehirns und der Nieren beiträgt.
- Enthält einen hohen Prozentsatz an Vitaminen und Mineralstoffen, die den Stoffwechsel im Körper und das Nervensystem anregen und die Exposition gegenüber vielen Krankheiten wie Alzheimer, Nachtblindheit, Arthritis, Diabetes und fetalen Anomalien verhindern.
Braune Linsensuppe
Inhaltsstoffe
- Esslöffel Pflanzenöl.
- Gehackte Zwiebel.
- Perlen Karotten für kleine Würfel.
- Eine gekochte Kartoffel.
- Zwei Würfel Hühnerbrühe.
- Vier Tassen heißes Wasser.
- Eine Tasse braune Linsen.
- Eine Prise Pfeffer.
- Salz nach Geschmack.
Wie vorzubereiten
- Das Öl in einem tiefen Topf erhitzen, die Zwiebeln, Zwiebeln, Karotten und Zwiebeln goldbraun hinzufügen.
- Legen Sie die Hühnerbrühe in eine Tasse heißes Wasser und lassen Sie sie schmelzen.
- Geben Sie sowohl Soße, Linsen als auch Kartoffeln in den Topf und kombinieren Sie die Zutaten mit Salz und schwarzem Pfeffer.
- Lassen Sie die Suppe nicht länger als 45 Minuten bei schwacher Hitze köcheln.
- Die Suppen in eine tiefe Schüssel streuen, etwas Zitronensaft hinzufügen und die Füße zum Essen erwärmen.