Sojabohne ist eine Hülsenfruchtpflanze mit einem hohen Ölanteil. Soja ist reich an Ölen und Ballaststoffen. Es ist in vielen Lebensmittel- und Pharmaindustrien auf der ganzen Welt zu finden. Soja ist eine der größten und am weitesten verbreiteten Pflanzen der Welt. Die Forscher glauben, dass die ursprüngliche Heimat der Sojabohnen in Südostasien liegt und in den Rest Chinas gezogen ist. Die Chinesen verwendeten es zur Gewinnung von Nahrungsmitteln und Öl. Anfang des 19. Jahrhunderts zog es in die Vereinigten Staaten von Amerika und begann dann, in Europa und Afrika zu pflanzen. In vielen Ländern ist es gelungen, Sojabohnen anzubauen, und sie sind zu einer der wichtigsten Industriepflanzen in Ägypten, Südafrika, Frankreich, Spanien, Neuseeland und England geworden.
Vorteile von Sojabohnen
Sojabohnen haben viele Vorteile für den Körper. Einer der wichtigsten Vorteile des Verzehrs von Sojabohnen als Nahrung ist die Versorgung des Körpers mit Lecithin, das schädliches Cholesterin im Blut abbaut und dem Körper hilft, einen niedrigen Cholesterinspiegel aufrechtzuerhalten. Sojabohnen senken den Cholesterinspiegel im Blut auf fast neun Prozent, was vor vielen Krankheiten des Blutes, der Arterien und des Herzens stark schützt.
Die Vorteile von Sojabohnen bekämpfen auch verschiedene Arten von Krebstumoren, die den Körper betreffen, darunter: Brustkrebs, der noch viele Forschungsarbeiten zur Vorbeugung durchführt, und Prostatakrebs bei Männern und eine Reduzierung des Darmkrebsrisikos um 50 Prozent. sowie der gleiche Anteil der Prävention von Endometriumkarzinom. Soja ist eines der wichtigsten Lebensmittel für Frauen in den Wechseljahren. Es behält die Knochendichte bei, schützt in diesem Stadium und darüber hinaus vor Osteoporose und ist reich an Substanzen, die zu diesem Zeitpunkt das Östrogen im Körper kompensieren. Wechseljahrsbeschwerden werden stark überschritten.
Sojabohnen enthalten auch viele essentielle Verbindungen und essentielle Elemente des menschlichen Körpers. Ein großer Teil seiner Bestandteile besteht aus Eiweiß. Es macht rund 40 Prozent aus. Etwa 25 Prozent der pflanzlichen Fette sowie Zucker. Der Sojaproteinreichtum ist das Hauptnahrungsmittel für Vegetarier auf der ganzen Welt, da er den Fleischkonsum kompensiert. Außerdem enthalten Sojabohnen Verhältnisse von Kalzium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium und vielen essentiellen Vitaminen.