Minze
Die Pfefferminzblätter haben eine dunkelgrüne Farbe mit einem schönen Geruch, der leicht warm ist, und können in vielen Umgebungen, insbesondere in Feuchtgebieten, in Gebieten in der Nähe von Wasser und Meer angebaut werden. Die Länge dieser Pflanzen variiert von 10 cm bis etwa 120 cm. Sie zeichnen sich durch schnelles Wachstum und Proliferation aus und können gleichzeitig aufgenommen werden. Da sie das ganze Jahr über produzieren, haben diese Blätter viele wichtige Vorteile, wie z. B. das Entfernen von Mundgeruch.
Vorteile des Essens von Minze
Reich an Mangan und Kupfer
Phosphatlipide schützen die Nerven und halten sie gesund. Es hilft, den Kommunikationsprozess zwischen Nervenzellen zu regulieren. Der Körper hilft mit den enthaltenen Proteinen, um Wunden zu heilen; Aufrechterhaltung der Knochenstärke und -intensivierung. Eine halbe Tasse Minzblätter ergibt 510 Mikrogramm Mangan und 109 Mikrogramm Kupfer. Somit macht das in der Minze enthaltene Mangan 28% der Menge aus, die der Mensch benötigt, und 12% Kupfer sind ein täglicher menschlicher Bedarf.
Reich an Vitamin A.
Eine halbe Tasse Minze enthält 544 IE Vitamin A, was 23% des täglichen Vitamin A-Bedarfs für Männer und 18% für Frauen ausmacht. Dieses Vitamin hilft bei der Aufrechterhaltung der Sehfunktionen in den Augen, beugt Nachtkrankheiten vor und nährt die Haut. Es stimuliert die Funktionen der weißen Blutkörperchen, die Teil des Immunsystems im Körper sind, und die Grundfunktion besteht darin, den Körper davor zu schützen verschiedene Krankheiten.
Reich an Eisen und Folsäure
Eisen und Folsäure spielen eine große Rolle bei der Steigerung der Produktion roter Blutkörperchen. Wenn einer von ihnen einen Mangel im Körper hat, kann dies zu Anämie führen. Eisen trägt zu den Körperzellen bei, um die Energie zu produzieren, die der Körper bei seinen täglichen Aktivitäten benötigt. Folsäure unterstützt den Stoffwechsel von Proteinen Es ist ein Symbol für viele biochemische Prozesse, die eine wichtige Rolle bei Bauprozessen spielen und Proteine und Aminosäuren untergraben. Sie enthalten eine halbe Tasse Minze auf 5.41 mg Eisen, dh 30% des täglichen Bedarfs von Frauen 68% der Männer und 48 Mikrometer Alphasäure oder etwa 12% der empfohlenen Tagesdosis.
Lebensmittelverwendungen
Diese Blätter werden als Geschmacksstoff in vielen Gerichten verwendet, insbesondere in grünen Bohnen, Nudeln mit unterschiedlichen Formen und unterschiedlichen Salaten. Sie können auch mit anderen Säften wie Zitronensaft, Orangensaft, heißen Getränken, kaltem Tee und Eiscreme verwendet werden.