Knoblauch
Knoblauch gehört zur Knollenfamilie, zu der Zwiebeln, Knoblauch und Lauch gehören. Knoblauch wächst in vielen Teilen der Welt und wird beim Kochen häufig als Gewürz verwendet, um einen starken und köstlichen Geschmack zu erzielen. Es kann zu vielen Gerichten hinzugefügt werden, insbesondere in Suppen und Saucen. Es gibt Knoblauch in vielen Formen, einschließlich:
- Frischer Knoblauch.
- Knoblauchpulver.
- Knoblauchpulver.
- Knoblauch Nahrungsergänzungsmittel; Knoblauchextrakt, Knoblauchöl.
Trotz der vielfältigen Verwendung von Knoblauch in Lebensmitteln bestand die Hauptverwendung von Knoblauch in der alten Geschichte darin, seine Eigenschaften und medizinischen Vorteile zu nutzen, die von der modernen Wissenschaft bewiesen wurden. Knoblauch wurde von allen großen Zivilisationen verwendet, einschließlich der Zivilisationen von Ägyptern, Babyloniern, Griechen, Römern und Chinesen. Es ist wichtig, zwei- oder dreimal täglich eine Knoblauchzehe zur Mahlzeit hinzuzufügen, um therapeutischen, medizinischen und gesundheitlichen Nutzen zu erzielen.
Knoblauchschaden
Trotz der vielen Vorteile von Knoblauch gibt es einige mögliche Nebenwirkungen, die einige wenige Menschen betreffen, und diese Auswirkungen:
- Gastroösophagealer Reflux: Einige Lebensmittel, wie z. B. Knoblauch, können dazu führen, dass Magensäure häufig in die Speiseröhre zurückkehrt. Daher empfehlen Ärzte Menschen mit saurem Reflux nicht, Knoblauch zu essen, was zu Reizungen und Brennen in der Speiseröhrenschleimhaut führt. Verursacht eine Reihe kleinerer Nebenwirkungen, insbesondere beim Verzehr von frischem Knoblauch oder Knoblauchzusätzen, und diese Auswirkungen:
- Sodbrennen und erhöht häufig das Risiko von Sodbrennen bei Menschen mit Reflux.
- Magenverstimmung (Magenverstimmung).
- Geruch von Mund und Körper.
- Übelkeit, Schwindel, Gesichtsrötung und erhöhte Durchblutung bei Einnahme von Knoblauchpräparaten in hohen Dosen.
- Knoblauchempfindlichkeit: Knoblauch kann eine Allergie gegen manche Menschen hervorrufen, und in diesem Fall sollten Sie ganz aufhören zu essen, und diese Art von Allergie wird durch gekochten Knoblauch oder rohen Knoblauch verursacht, oder beides ist selten. Die Symptome von Knoblauchallergien reichen von leichten bis zu schweren Symptomen und können Folgendes umfassen:
- Entzündung der Haut.
- Schnittlauch.
- Kribbeln in den Lippen oder in der Zunge.
- Stauung und laufende Nase.
- Jucken in der Nase.
- Niesen.
- Jucken im Auge.
- Kurzatmigkeit oder Pfeifen.
- Übelkeit und Erbrechen.
- Bauchkrämpfe.
- Durchfall.
- Blutungen und niedriger Blutdruck: Knoblauch – insbesondere frischer Knoblauch – kann bei manchen Menschen das Blutungsrisiko erhöhen. Es kann auch bei Menschen mit niedrigem Blutdruck einen niedrigen Blutdruck verursachen. Es kann auch Blutungen verstärken und den Blutdruck nach der Operation beeinflussen. Es wird empfohlen, mindestens zwei Wochen vor dem Operationstermin mit dem Verzehr von Knoblauch aufzuhören.
- Vorsichtsmaßnahmen bei der Einnahme von Knoblauch während der Schwangerschaft: Die Einnahme von Knoblauch ist während der Schwangerschaft sicher, wenn er in natürlichen Mengen in Lebensmitteln verwendet wird. Bei Verwendung in großen Mengen, wie z. B. in medizinisch-therapeutischen Produkten, die Knoblauch enthalten, kann er jedoch unsicher werden.
- Hautreizung: Das Auftragen von rohem Knoblauch auf die Haut kann zu starken Reizungen führen.
Der Nährwert von Knoblauch
Knoblauch enthält einige Kalorien und ist eine reichhaltige Nährstoffquelle wie Mangan, Vitamin B6, Vitamin C und Selen. Drei Knoblauchzehen (ca. 9 Gramm) enthalten:
Lebensmittel | Menge |
---|---|
Wasser | 5.27 g |
Energie | 13 Kalorien |
Proteine | 0.57 g |
Fats | 0.04 g |
Kohlenhydrate | 2.98 g |
Vorteile von Knoblauch
Knoblauch enthält viele wichtige Verbindungen und Nährstoffe, die dem menschlichen Körper viele gesundheitliche Vorteile bringen. Es wurde in der Antike und Neuzeit weltweit als Medizin zur Vorbeugung und Behandlung einer Vielzahl von Krankheiten eingesetzt. Es enthält organische Schwefelverbindungen (Allicin). Besitzt viele medizinische und gesundheitliche Eigenschaften und verleiht Knoblauchgeschmack und unverwechselbaren Geruch. Unter den Vorteilen von Knoblauch erwähnen wir Folgendes:
- Bekämpfung vieler Krankheiten: Einschließlich Grippe und Erkältungen; Knoblauch kann verwendet werden, um das Infektionsrisiko bei Erwachsenen zu verringern. Es wird gesagt, dass Knoblauch keinen Einfluss auf die Dauer der Symptome der Krankheit hat.
- Prävention von Alzheimer und Demenz: Es enthält Antioxidantien, die den Körper vor Schäden durch den Oxidationsprozess schützen und so die Zellen vor Schäden und der Pyramide schützen.
- Helfen Sie mit, die körperliche Leistungsfähigkeit zu verbessern: Entlasten Sie die dadurch verursachte Müdigkeit. Alte Knoblauchkulturen wurden verwendet, um die Müdigkeit der Arbeiter zu verringern und ihre Arbeitsfähigkeit zu verbessern.
- Hilfe bei der Reinigung des Körpers von Schwermetallen: Es enthält Schwefelverbindungen, die dazu beitragen, die körpereigenen Systeme vor der Toxizität von Schwermetallen wie Bleimetall zu schützen.
- Helfen Sie mit, die Knochengesundheit zu verbessern: Und Prävention von Osteoporose bei Frauen durch Erhöhung des Östrogenspiegels. Weitere wissenschaftliche Studien sind erforderlich, um dies zu belegen.
- Wirken sich effektiv auf viele Herz-Kreislauf-Erkrankungen aus: Einschließlich Arteriosklerose, hohem Cholesterinspiegel, Herzinfarkt, koronarer Herzkrankheit und hohem Blutdruck.
- Prävention vieler Krebsarten, einschließlich:
- Lungenkrebs.
- Prostatakrebs.
- Brustkrebs.
- Magenkrebs.
- Krebs des Rektums.
- Darmkrebs.
- Hirntumor; Seine organischen Schwefelverbindungen sind wirksam bei der Zerstörung von Glia-Tumoren, einer Art tödlicher Hirntumoren.
- Helfen Sie dabei, das Risiko von Krankheiten zu verringern, die durch grenzüberschreitende Bakterien und Lebensmittel verursacht werden: Knoblauch enthält eine doppelt alkalische Verbindung (Diall Disulfide), die mehr als 100-mal wirksamer ist als die beiden häufigsten Antibiotika zur Bekämpfung von Campylobacter Bacterium, einer der häufigsten Ursachen für Darmentzündungen.
- Helfen Sie, die psychische Gesundheit zu verbessern
- Hilft bei der Stärkung der Funktionen des Immunsystems