Der Nährwert von Weißkäse
| Kalorien | 20 Kalorien |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.8 g |
| Cholesterin | 5 Milligramm |
| Natrium | 100 Milligramm |
| Proteine | 1 gram |
Speichern Sie den weißen Käse
Zutaten:
- Water.
- Zufrieden.
- Salz.
- Stück aus leichtem Stoff oder Gaze.
Wie kann man sich vorbereiten:
- Legen Sie den weißen Käse in ein Tablett.
- Sprühen Sie Käsetabletten mit Salz ein, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
- Lassen Sie die Tabletten zwei Tage lang stehen, bis das Wasser vollständig trocken ist.
- Bereiten Sie eine Lösung vor, die aus einem Glas Wasser und einem Esslöffel Salz besteht.
- Legen Sie die Salzlösung auf das Feuer und mahlen Sie dann sowohl den Süßstoff als auch die Milch.
- Legen Sie den geriebenen Brei und die Dose in das Tuch oder die Gaze und befestigen Sie sie.
- Legen Sie das Tuch in die Innenseite der kochenden Salzlösung.
- Schneiden Sie jede Käsetablette in zwei Stücke.
- Fügen Sie den Käsekuchen zur kochenden Salzlösung hinzu und entfernen Sie ihn beim Schwimmen.
- Legen Sie den Käse in ein Tablett, bis er abgekühlt ist.
- Legen Sie die Tabletten in die Vorratsbehälter und geben Sie kochendes Wasser in das Salz.
- Lassen Sie das kochende Wasser vollständig abkühlen und geben Sie die Brühe in die Käsebehälter.
- Bewahren Sie die Käsebehälter an einem kühlen Ort auf.
Weißkäse machen
Zutaten:
- Zwei Kilogramm Milch.
- Salz.
- Zwei Esslöffel weißer Essig und kann durch Zitronensaft ersetzt werden.
- Stück Stoff reinigen.
- Sieb.
Wie kann man sich vorbereiten:
- Legen Sie die Milch in einen Topf auf das Feuer und lassen Sie es kochen.
- Fügen Sie der gekochten Milch einen Esslöffel Essig oder Zitronensaft hinzu.
- Drehen Sie die Mischung, bis die Milch getrennt ist und Sie den Käse haben. Wenn nicht, fügen Sie einen weiteren Löffel Essig hinzu.
- Legen Sie den Käse in das saubere Tuch.
- Legen Sie das Tuch in den Filter, um das Wasser aus dem Käse abzulassen.
- Fügen Sie das Salz hinzu, wobei Sie berücksichtigen, dass es bei Verwendung der Süßigkeiten nicht hinzugefügt wird.
- Decken Sie das Tuch ab und legen Sie etwas Schweres hinein, damit das Wasser und die Flüssigkeit darin gefiltert werden und Sie eine feste Käseform haben.
- Den Käse in sterile Glasbehälter schneiden und gut verschließen.
- Bewahren Sie die Glasbehälter im Kühlschrank auf.
Weißkäse mit Tomaten
| Vorbereitungszeit | 5 Minuten |
| Kochzeit | 15 Minuten |
| Genug um | 4 Menschen |
Zutaten:
- Dreihundert Gramm Weißkäse.
- Fünfzig Gramm Tomaten in Würfel geschnitten.
- Fünfzig Gramm grüner Pfeffer in Würfel geschnitten.
- XNUMX Gramm Eukalyptus.
- Zwanzig Gramm frischer kleiner Chili.
- Olivenöl zur Dekoration.
Wie kann man sich vorbereiten:
- Legen Sie beide Weißkäse mit Tomaten, Koriander, grünem Paprika und Chilischoten in eine Schüssel.
- Mischen Sie die Zutaten gut und geben Sie die Mischung in die Servierplatte.
- Das Gericht mit Olivenöl dekorieren.