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Vorteile des Trinkens von Milch vor dem Schlafengehen

die Milch

Milch und Milchprodukte nehmen seit der Antike einen wesentlichen Platz in der menschlichen Ernährung ein, und der Milchkonsum ist von Region zu Region unterschiedlich, ebenso wie der Konsum jedes Einzelnen. Dieser Artikel beschreibt die Vorteile von Milch und die Wissenschaft des Essens.

Die wichtigsten Bestandteile der Kuhmilch

Wasser enthält durchschnittlich 87.3% Milchzusammensetzung. Milch enthält viele Bestandteile, einschließlich Lipide, Proteine, Aminosäuren, Laktose, Vitamine und Mineralien. Die Milchzusammensetzung hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie Laktation, Alter und der milchproduzierenden Kuh. Liter Kuhmilch enthalten im Durchschnitt:

  • 33 g Lipide, Triglycerid 95% und Cholesterin weniger als 5%.
  • 32 Gramm Protein mit hohem biologischen Wert und daher eine gute Quelle für essentielle Aminosäuren und bilden das Protein des Kaseins 80% des in der Milch enthaltenen Proteins, das Kalzium und Phosphat und die Bildung von Thrombus im Magen transportiert erleichtern die Verdauung, während Molkenprotein in vielen anderen lebenswichtigen Funktionen wirkt.
  • Jeder Liter Milch enthält 1 g Kalzium.
  • Die Milch enthält ca. 800-1000 mg Phosphor.
  • Andere Mineralien: wie Selen, Jod, Magnesium und Zink.
  • Vitamin A: Ein Liter Milch enthält 280 Mikrogramm.
  • Folsäure: Ein Liter Milch enthält 50 Mikrogramm.
  • Vitamin Riboflavin: Milch ist eine gute Quelle für dieses Vitamin, wo ein Liter Milch 1.83 mg enthält.
  • Vitamin B12: Milch ist auch eine gute Quelle für dieses Vitamin, wo der Liter Milch 4.4 Mikrogramm enthält.
  • Milch enthält den Rest der in Fett, Vitamin E, Vitamin D, Vitamin K gelösten Vitamine sowie in Wasser, Vitamin C und Vitamin B gelöste Vitamine.

Täglicher Milchbedarf

Das US-Landwirtschaftsministerium hat die Bedürfnisse der Milchgruppe und ihrer Produkte wie folgt ermittelt: Copan oder Äquivalent für Kinder zwischen 2-3 Jahren und anderthalb Kubaner oder Äquivalent für 4-8 Jahre und drei Tassen oder Äquivalent für im Alter von 9 – 18 Jahren und für Erwachsene, essen Sie Milch und ihre niedrigen oder fettfreien Produkte.

Milchvorteile und die Notwendigkeit, niedrige und Magermilch zu wählen

Das Fett der Milch ist eine Quelle für gesättigte Fettsäuren und Cholesterin, von denen bekannt ist, dass sie einen gesunden Effekt auf die Erhöhung des Gesamtcholesterins und die Senkung des schlechten Cholesterins haben. Daher bevorzugen sie es, Milch zu essen, und ihre Produkte sind niedrig oder entrahmt und umfassen die Vorteile des Verzehrs von Milch und fettarme oder fettarme Produkte umfassen:

  • Aufbau eines stärkeren Knochens und Verringerung des Osteoporoserisikos Milch und Milchprodukte sind eine reichhaltige Kalziumquelle: Eine Tasse Milch oder fettarme Milch liefert ein Drittel unseres täglichen Kalziumbedarfs für die Knochengesundheit. Studien haben gezeigt, dass die Kalziumaufnahme aus natürlichen Quellen wie Milch Kalzium zur Unterstützung der Nahrung oder der Aufnahme von Nahrungsergänzungsmitteln hinzugefügt wird und viele der Milchsorten mit Vitamin D unterstützt werden, das eine wichtige Rolle für die Knochengesundheit spielt und eine wichtige Rolle spielt bei der Vorbeugung vieler chronischer Krankheiten wie Krebs und Bluthochdruck Und die Milch ist wichtig für die Zahngesundheit.
  • Geringeres Blutdruckrisiko: Studien haben gezeigt, dass Menschen, die anfälliger für fettarme Milch und Produkte sind, die Wahrscheinlichkeit einer Person, einen hohen Blutdruck zu entwickeln, im Vergleich zu Menschen, die weniger konsumieren, verringern, da Milch eine gute Kaliumquelle ist In Verbindung mit einer geringen Aufnahme und einer erhöhten Natriumaufnahme erhöht sich das Risiko für Bluthochdruck. Einige Studien haben gezeigt, dass viele Peptide in der Milch eine Rolle bei der Senkung des Blutdrucks spielen.
  • Verringerung des Risikos eines metabolischen Syndroms: Studien haben gezeigt, dass Menschen, die am meisten Milch und ihre Produkte konsumieren, weniger wahrscheinlich die Taillenmessung (ein Maß für die mittlere Fettleibigkeit) und das metabolische Syndrom (eine Reihe von Symptomen, die das Risiko für Diabetes und Herz erhöhen) erhöhen Krankheit).
  • Kontrolle des Körpergewichts: Studien haben einen Zusammenhang zwischen der Kalziumaufnahme von Milch und Milchprodukten und einer geringen Fettansammlung und einem erhöhten Körpergewicht festgestellt. Einige Studien haben gezeigt, dass die Aufnahme von Kalziummilchprodukten und ein hoher Vitamin D-Spiegel im Blut das Gewicht stimulieren können Verlust.
  • Die Kalziumaufnahme kann dazu beitragen, das Risiko von Dickdarm-, Brust- und Nierensteinen zu verringern.
  • Milch und ihre Produkte sind eine gute Proteinquelle. Eine Tasse Milch liefert 17% unseres täglichen Proteinbedarfs. Milch ist auch eine Quelle vieler wichtiger Vitamine und Mineralien für die Gesundheit des Körpers.
  • Wenn Sie morgens Milch essen, fühlen Sie sich satt, sodass wir tagsüber weniger essen.
  • Milch enthält Tryptophan, ein Schlafmittel. Milch enthält Laktiumprotein, das Babys hilft, nach dem Stillen zu schlafen, aber der Zusammenhang zwischen Milch und Schlaf bei Erwachsenen ist psychologisch miteinander verbunden, indem sie sich mehr als jeder andere Milchbestandteil daran gewöhnt. Tatsächlich ist die Menge an Tryptophan, die wir erhalten, wenn wir Milch essen, nicht so genug, um den Schlaf anzuregen. Eine Tasse warme Milch kann die Erinnerungen eines Menschen an seine Kindheit entzünden, wenn seine Mutter ihm hilft, mit Milch zu schlafen, was ihm Ruhe und Schlaf gibt.
  • Einige Studien haben einen Zusammenhang zwischen Milchaufnahme und Kalzium und der Linderung des prämenstruellen Syndroms gezeigt.

Wirkung von Milchfett

Gesättigte Fettsäuren machen mehr als die Hälfte der in Milch enthaltenen Fettsäuren aus. Obwohl einige gesättigte Fettsäuren in Vollfettmilch positive oder neutrale Auswirkungen auf die Körpergesundheit haben, erhöhen andere das Cholesterin im Blut und das schlechte Cholesterin (LDL). Wissenschaftliche Studien haben einen Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Milch und ihren Vollfettprodukten mit hohem Cholesterinspiegel im Blut festgestellt Während ein niedriger Milchkonsum und Milchprodukte positive Auswirkungen auf das Cholesterin im Blut haben, ist hier zu erwähnen, dass der Anstieg des Cholesterins aufgrund der Aufnahme von Milchfett nicht der erwarteten Menge dieses Fettes entspricht.

Studien haben keinen Anstieg des Risikos für den Konsum von Milchfett durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen festgestellt, während zwei schwedische Studien einen umgekehrten Zusammenhang zwischen der Aufnahme von Milchfett und Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen fanden und eine norwegische Studie nahe legen, dass der Verzehr von Milch positive Auswirkungen auf das Risiko hat Myokardinfarkt Und einige Forscher sagten, dass die in der Milch enthaltenen Fettsäuren die Synthese von schlechtem Cholesterin verbessern (das heißt, sie reduzieren den Gehalt an kleinen LDL-Partikeln, die mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden sind).

Milch ist eine Quelle für einfach ungesättigte Fettsäuren (Ölsäure), die etwa ein Viertel der in Milch enthaltenen Fettsäuren ausmacht. Es ist bekannt für seine positiven Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit und die Blutfette. Der Milchkonsum kann das Verhältnis von einfach ungesättigten Fettsäuren zu mehrfach ungesättigten Fettsäuren erhöhen. Die Nicht-Sättigung, die sich positiv auf die menschliche Gesundheit auswirkt, umfasst den Schutz von LDL vor Oxidation und die Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Vollmilchprodukte bleiben eine Quelle für Fett und Kalorien, die zur Gewichtszunahme und Fettleibigkeit beitragen können, insbesondere im modernen Lebensstil. Wir müssen die Richtlinien des US-Landwirtschaftsministeriums befolgen, das den Verzehr von fettarmer Milch oder Milchprodukten empfiehlt.

Unfähigkeit, Milch zu essen

Viele Menschen leiden an Laktoseintoleranz, daher ist es für sie schwierig, Milch zu essen. Einige Menschen sind allergisch gegen einige Milchzutaten und sollten diese vermeiden. Sie verzichten aus verschiedenen Gründen auch darauf, Milch zu essen. Wie laktosefreie Milch (Laktoseintoleranz), grünes Blattgemüse, mit Kalzium angereicherter Orangensaft und Sojamilch. Es sollte darauf geachtet werden, genügend Kaliumquellen wie Obst und Gemüse zu essen, einschließlich Tomaten, Spinat, Süßkartoffeln und Mo, Orangen und andere.

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