Wir hören oft Hausfrauen, die Essig in ihren Rezepten und bei der Zubereitung ihres Essens verwenden. Essig ist eine verdünnte Essigsäureflüssigkeit, die durch Fermentation bestimmter Nährstoffe wie Trauben, Äpfel, Reis, Datteln usw. hergestellt wird.
Es gibt viele Arten von Essig, verschiedene Arten von verschiedenen Zutaten, die bei der Zubereitung verwendet werden. Wir haben Apfelessig, Reisessig, Gerstenessig, Essig aus weißen Trauben, Essig aus roten Trauben und Balsamico-Essig. Es ist das ganze Jahr über erhältlich und wird zum Würzen der Behörden, in der Hühner- und Viehbrühe, zum Hinzufügen von Fisch und Fleisch, um einen guten Geschmack hinzuzufügen, und kann in einigen Arten von Süßigkeiten verwendet werden.
Balsamico-Essig ist eine der häufigsten Essigsorten. Es ist eine Essigsorte, die für ihre Herstellung in Italien bekannt ist. Es wird aus den Trauben von Barbiano hergestellt, die in Italien reichlich vorhanden sind und eine weiße Farbe und einen mittleren Säuregehalt haben. Es kann aus konzentriertem Traubensaft hergestellt werden. Die Farbe des Essigs ist schwarz und sein saurer Geschmack ist süß. Nach dem Alter dieser Art von Trauben wird sie hergestellt, indem sie in Holzfässer aus Eiche, Maulbeere, Kastanie, Kirsche usw. gelegt und aufbewahrt werden. Bis zu 100 Jahre (3 – 100 Jahre). Und deshalb ist es teuer und wurde zu Beginn der Herstellung nur an die italienische Klasse verkauft, die in andere Länder der Welt verbreitet ist. Im zwanzigsten Jahrhundert.
Balsamico-Essig wird zur Herstellung einiger Fleischsorten wie Fisch und einiger Fische, insbesondere Lachs, verwendet. Es wird auch bei der Zubereitung von süßen oder sauren Behörden verwendet, indem diese mit etwas Honig und Senf gemischt werden. Es wird als Gewürz zu Käse hinzugefügt, insbesondere Parmesan und Feta-Käse. Es wird auch einigen Arten von Früchten wie Furala, Orange, Feige, Mandel und Kiefer hinzugefügt.
Die Verwendung von Balsamico-Essig ist nicht auf die Zubereitung von Speisen beschränkt und wird als eine Art Gewürz hinzugefügt, nachdem viele Untersuchungen und Studien ergeben haben, dass diese Art von Essig viele Vorteile bietet und von ihnen profitieren muss. Balsamico-Essig spielt eine wirksame Rolle beim Abnehmen und Abnehmen. Er ist eine für den Körper wichtige Quelle für Kalzium, Eisen und Kalium und reduziert den Appetit und damit das Gewicht. Es hilft auch, die Durchblutung im Körper zu stärken. Balsamico-Essig enthält Antioxidantien, die zur Behandlung vieler Krankheiten beitragen, da er Polyphenole enthält, die den Körper vor Krebs und Herzerkrankungen schützen.
Basilikumessig ist auch nützlich, um die Immunität des Körpers zu stärken und zu stärken, da die Traube hilft, Zellschäden zu bekämpfen und die Immunität zu stärken. Es ist auch nützlich bei der Verdauung, da es Pepsin enthält, das die Proteine im Körper abbaut und in Aminosäuren umwandelt, was den Stoffwechsel im Körper verbessert. Balsamico-Essig ist auch für Diabetiker von Vorteil, da er die Insulinwirkung im Körper verbessert und zur Regulierung des Blutzuckers beiträgt.