Milchmilch oder Buttermilch
Ist die flüssige Milch, die gekaut wird. In letzter Zeit fügen kommerzielle Produzenten der Milch, die die Milch gibt, Bakterien hinzu, so dass die Milch dicker wird und unverwechselbar und erfrischend schmeckt.
Ernährungsphysiologisch
Kalorien und Fett
(1%) enthält ungefähr 100 Kalorien und 2 Gramm Fett, während Milch aus fettarmer Milch (2%) ungefähr 140 Kalorien und 5 Gramm Fett enthält. Fette.
Kohlenhydrate
Eine Tasse fettarme Buttermilchbutter (1%) enthält etwa 12 Gramm Kohlenhydrate.
Proteine
Obwohl Milchprodukte nicht die beste Proteinquelle sind, enthält ein Glas Buttermilch oder ein Glas Milch fast die gleiche Menge Protein. Milch enthält 8.11 Milligramm Protein und Milch enthält 8.26 Milligramm.
Vitamine und Mineralien
Enthält Vitamin A, Vitamin C und eine Reihe von B-Vitaminen, darunter Thiamin, Riboflavin, Niacin und Pantothensäure sowie viele wichtige Mineralien wie Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium und Zink.
Vitamin B 2 (Riboflavin)
Riboflavin wird im Körper verwendet, um die Enzyme in den Körperzellen zu aktivieren, was zur Energieerzeugung beiträgt, und es unterstützt die Funktionen der Leber, die zur Entgiftung des Körpers beitragen, da eine Tasse Milchbutter 377 enthält Mikrogramm Vitamin B 2.
Kalzium
Eine Tasse Buttermilchmilch liefert 284 Milligramm Kalzium, verglichen mit 299 Milligramm Kalzium pro Tasse Milch.
Probiotika
Lebensmittel, die nützliche lebende Mikroorganismen enthalten, gelten als gesundheitsfördernd. Die wichtigsten Beispiele sind Milchbutter, da das Essen dieser Produkte dazu beiträgt, sich satt zu fühlen, die Immunfunktion verbessert und die Exposition gegenüber Durchfall verringert.
Gesund
- Hilft den Magen nach einer warmen Mahlzeit zu beruhigen.
- Waschen Sie den Körper von Fett.
- Hilft bei der Verdauung.
- Hilft gegen Austrocknung, besonders an heißen Tagen.
- Es ist ein guter Weg, um den Säuregehalt zu bekämpfen, insbesondere bei der Qualität von Sodbrennen im Magen, indem es den Magen kühlt und die Reizung des Magens verringert, wodurch das Gefühl von Unbehagen verringert wird.
Aufmerksamkeit
Wir müssen auf Fett und Natrium in Buttermilch achten, wo 60% des Fettgehalts gesättigt sind, was die Wahrscheinlichkeit einiger Probleme in den Arterien und im Herzen erhöht. Darüber hinaus enthält es 466 Milligramm Natrium, das den Blutdruck beeinflusst.