Schwarzer Honig oder sogenannte „Melasse“, ein Zuckerrohrprodukt, eine Flüssigkeit, die nach der Raffination aus der Behandlung von weißem Zuckerrohr abgelassen wird. Es ist ein Lebensmittel, das reich an nützlichen und für den Körper wichtigen Zutaten ist. Was ist schwarzer Honig? Was sind ihre Vorteile?
Wie bereits erwähnt, ist schwarzer Honig die Flüssigkeit aus Zuckerrohrfilter, die als Alternative zu Zucker in Lebensmitteln verwendet wird. Die Herstellung erfolgt durch Extraktion von Saft aus Zuckerrohrsaft, und Zuckerkristalle werden bis zu einer Konzentration von 70 Grad fortgesetzt Brix, wo die Farbe von Dunkelbraun und Hellbraun bis Hellbraun reicht.
Es wurde zuerst in der Karibik hergestellt, wo der Zuckerrohranbau weit verbreitet ist, und seine Industrie gilt als eine der ältesten Industrien, die den Ägyptern seit der Antike bekannt sind. Dort ist auch der Zuckerrohranbau weit verbreitet und seit dem XNUMX. Jahrhundert ein beliebtes Lebensmittel, auch Schilf genannt.
Heute wird es auch aus den Vereinigten Staaten von Amerika importiert, aus Indien, Taiwan, Brasilien und den Philippinen importiert und in einigen Lebensmitteln als Zuckerersatz verwendet. Seine wirtschaftliche Bedeutung wird als wichtiger Lebensmittelbestandteil und Energiequelle angesehen. Daher handelt es sich um eine halbintegrierte Mahlzeit, die im Vergleich zu niedrigen Kosten einen großen Bedarf hat. Es gilt als beliebter Exportmarkt und basiert auf anderen wichtigen Wirtschaftszweigen.
Seine ernährungsphysiologische Bedeutung besteht darin, viele wichtige Nährstoffe zu enthalten, die der Körper benötigt. Es enthält Mangan, Eisen, Kalzium, Kalium, Magnesium und Kupfer. Es ist auch eine wichtige Quelle für Energie, Kohlenhydrate und Vitamine und enthält im Gegensatz dazu keinen großen Anteil an Fett und Ballaststoffen.
Daher schützt es den Körper vor Krankheiten der Unterernährung und ist nützlich für kalziumreiche Knochen, und kaliumreich macht es effektiv bei der Aufrechterhaltung des Herzmuskels und der Organisation der Arbeit. Aufgrund seines Eisenreichtums hilft es, die Produktion roter Blutkörperchen zu steigern, den Körper vor Anämie und Anämie zu schützen, und es gilt besonders im Winter als gutes Lebensmittel, da es die Körperkarte und Wärme liefert, ohne dass man viel essen muss. fetter Zucker. Darüber hinaus macht der Reichtum dieser Elemente es zu einem Hauptbestandteil und einem Hilfsfaktor bei der Stärkung der Knochen im Allgemeinen und der Zähne im Besonderen.
Schwarzer Honig ist auch nützlich für schwangere und stillende Frauen. Es ist reich an Eisen, das für den Körper wichtig ist. Es ist nützlich für Frauen, die unter Blutverlust oder Armut leiden. Es reduziert die Häufigkeit der Menstruation während der Menstruation. Zusätzlich zu seiner überlegenen Fähigkeit im Kampf gegen Alterskrankheiten, weil es ein Antioxidans ist. Es ist auch eine wirksame Behandlung gegen Husten mit Tahini und auch eine wirksame Behandlung gegen Verstopfung, insbesondere bei Kindern. Es ist auch nützlich für Kinder, da es als appetitlich angesehen wird, wenn es für Menschen mit Appetitlosigkeit zu ihrem Essen hinzugefügt wird.
Die ästhetischen Vorteile von schwarzem Honig sind vielfältig und verlockend. Er hilft bei der Linderung von Akne, da er Milchsäure enthält und zur Behandlung von Masken und natürlichen Behandlungen verwendet wird, ohne dass eine Empfindlichkeit auftritt. Es wird auch verwendet, um die Schönheit des Haares zu erhöhen, das Erscheinungsbild von Grau zu verringern, das Haar zu verlängern und seine Dichte und Weichheit zu erhöhen sowie das Bombardieren und Fallen zu verringern. Es ist nützlich, um die schädliche Haut loszuwerden.