Käse ist reich an Kalzium und die Käseindustrie ist eine der führenden Industrien in allen Teilen der Welt. Die Käseindustrie ist seit der Antike für den Menschen und seine Herstellung bekannt. Die Käseindustrie hat sich entwickelt und diversifiziert und viele verschiedene Käsesorten sind in der Form erschienen. Die bekanntesten Käsesorten sind gelber Käse, weißer Käse, Kashkawan-Käse und viele andere. Einige Länder zeichnen sich durch Käseherstellung und durch die Herstellung köstlicher Gerichte aus. Die bekanntesten Länder der Käseindustrie sind Frankreich und Italien.
Käseherstellung oder Käsezubereitung ist mehr als eine Methode, aber in ihrer Gesamtheit hängt sie von der Milch in der Käseindustrie und der Methode der Käseherstellung ab. Es ist die einfache Art und Weise, wie die Frau in ihrem Haus den Käse zubereitet. Wir bringen einen Liter frische Milch und drei Zitronensamen. Zitronensaft und in eine Schüssel geben und dann die Milch kochen, nachdem wir sie in einen Topf gegeben haben, um das Gas zu kochen, und dann kochen lassen, während wir uns um das kontinuierliche Rühren kümmern, dann Zitronensaft bringen und kochende Milch aufsetzen und lassen kochen Sie für zehn Minuten und fügen Sie einen Teelöffel Salz hinzu und lassen Sie eine kleine Abkühlung und legen Sie die Mischung in einen Stoffbeutel, bis das Wasser von der Mischung und n Hüfte für drei Stunden getrennt ist und wenn wir feststellen, dass das Wasser nicht geblieben ist, geben Sie Käse in einen Schüssel und stellen Sie es in den Kühlschrank und so ist der Käse fertig zum Essen.
Eine andere einfache Möglichkeit, Käse herzustellen, besteht darin, drei Liter Milch und drei Dosen Joghurt mitzubringen. Die Milch in einen großen Topf geben und zum Kochen bringen, während die Milch kocht, den Joghurt in eine Schüssel geben und eine halbe Tasse kaltes Wasser hinzufügen. Gut umrühren und mischen, während die Milch kocht, die Milch rührt und wenn der Siedepunkt ist Geben Sie Joghurtlösung in die kochende Milch und lassen Sie sie zehn Minuten lang kochen und aus dem Joghurt melken, oder bis wir sehen, dass es gelbes Wasser und einen Milchblock gibt, dh Gerinnungskäse, und wenn wir sehen, dass das gelbe Wasser nicht gezeigt wurde weit. Joghurt wird der Milch hinzugefügt und dann ist das Wasser gelb. Wir nehmen die Klumpen Milchpulver oder Käse und legen sie auf einen Filter und fügen ein wenig Salz hinzu und stellen sicher, dass der Käse aus dem Wasser oder dem sogenannten Käsehai gefiltert wurde vollständig vom Wasser und dann den Käse in eine Schüssel geben und in den Kühlschrank stellen. Dies ist eine einfache Möglichkeit, Käse zu Hause zuzubereiten. Ohne Konservierungsstoffe ist es ein gesunder Käse, der von Hand hergestellt wird.