Wurst
Wurst oder Wurst ist eines der bekanntesten Lebensmittel der Welt und wird aus Rindfleisch oder Geflügel hergestellt, wobei das Fleisch mit etwas Fett gemahlen und wie aromatische Kräuter, aromatisierende Gewürze und ein Prozentsatz an Nitritsalz hinzugefügt wird, das und verdient Bewahrt die fleischrosa Farbe und füllt die Wurst, nachdem sie mit Zellulosemembranen, einem Industriemagen, gemahlen und das Korn vom anderen getrennt wurde. Auf dem Land wird die Wurst gemahlen und im Dünndarm von Nutztieren wie Schafen und anderen verpackt. Sie werden gewaschen und mit einer salzigen Salzlösung getränkt. Aiqa Wurstzubereitung zu Hause Wir werden Sie in diesem Artikel erwähnen.
Sie können Würste in verschiedenen Rezepten verwenden, z. B. Wurstsandwiches mit Pommes Frites und ein paar Kartoffelpürees zubereiten oder Gemüsegerichte mit Wurst oder Eitortillas mit Wurstscheiben zubereiten. Sie können sie auch in Pizzarezepten verwenden.
Hausgemachtes Wurstfleisch
Inhaltsstoffe
- Kg Rinderhackfleisch, wobei eine kleine Schicht äußeres Fett darauf verbleibt.
- Eine fein gehackte Zwiebel.
- 1/4 Tasse gehackte Petersilie.
- Löffel Knoblauchpüree.
- Die Zutaten bestehen aus schwarzem Pfeffer, Salz, zerkleinertem Ingwer und gemahlenem Koriander.
- Löffel des Kopfes der Tomate, können Sie es durch eine Perle von zerdrückten Tomaten ersetzen und filtrieren.
- Eine viertel Tasse zerdrückte Krümel.
- Einen dünnen Schafsdarm können Sie beim Metzger bestellen.
Wie vorzubereiten
- Reinigen Sie den Dünndarm, indem Sie ihn unter Wasser stellen, bis er gut mit Wasser durchdrungen ist, und fügen Sie ihn dann mit einem dünnen Messer hinzu. Entfernen Sie es mit etwas Mehl, Zitronensaft und Essig. Eine Viertelstunde einwirken lassen und dann mit fließendem Wasser abspülen.
- Entfernen Sie den Darm nach dem Spülen wieder mit sehr salzigem Wasser, lassen Sie ihn eine halbe Stunde lang stehen, schälen Sie ihn und spülen Sie ihn ab. Dann können Sie ihn verwenden.
- Das Hackfleisch in eine Schüssel geben, Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer, Koriander, Tomatenmark, Salz und Kekse hinzufügen.
- Kochen Sie das Fleisch gut mit Ihren Händen, bis die gesamten Zutaten homogenisiert sind.
- Füllen Sie den Darm mit Wurstfüllung, und Sie können sie dafür mit der Maschine füllen, wenn Sie sie haben, oder den Burger mit einer Maschine dekorieren, indem Sie die Wurst darin füllen und den Darm füllen. Sie können einen feinen Trichter verwenden, ihn in den Darm einführen und mit einem Finger drücken, und Sie können die Methode verwenden, die zu Ihnen in der Füllung passt.
- Waschen Sie die Wurst im Darm gut, indem Sie jedes Stück trennen, bis es fertig aussieht. Sie haben also eine Wurst für die Zubereitung und Präsentation bereit und können die Menge im Kühlschrank aufbewahren, die bis zum Gebrauch in den Säcken zum Mahlen mit festem Verschluss aufbewahrt wird .