Roumi-Käse
die Vorteile
Ist einer der köstlichsten und beliebtesten Käsesorten und eine der bekanntesten Käsesorten, die trotz des hohen Preises, der für den Körper nahrhaft und sehr nützlich ist und eine reichhaltige Kalziumquelle darstellt, eine der bekanntesten Käsesorten sind , das die Gesundheit von Knochen und Zähnen erhält, enthält neben reichhaltigem Vitamin A auch nützliche Augengesundheit und -sicherheit, Vitamin B-Gruppe und Putenkäse Penicilliumpilz, der für die Darmgesundheit sehr vorteilhaft ist und bei der Behandlung von möglicherweise auftretenden Geschwüren wirkt im Inneren. Es wirkt auch, um Gewicht zu gewinnen, insbesondere für diejenigen, die unter extremer Dünnheit leiden, aber trotz all dieser Vorteile warnt es jedoch davor, es an diejenigen zu bringen, die an hohem Cholesterin oder Blutdruck leiden, und eine übermäßige Aufnahme führt zur Ansammlung von Fett in der Leber . Der Staat Ägypten ist eines der bekanntesten Länder für die Herstellung von Putenkäse, und eine der bekanntesten Städte Ägyptens ist die Stadt Alexandria.
Spezifikationen
Türkischer Käse ist auch bekannt als türkischer Käse, gelber Käse aus Kuhmilch, Büffelmilch oder beides. Die Farbe des Käses hängt von der Art der Milch ab. Wenn es aus Kuhmilch hergestellt wird, ist seine Farbe matt. Von beiden Milcharten ist es dunkelbraun, und der Putenkäse wird in die Liste der harten oder gekochten Hartkäse eingestuft.
Zubereitung von hausgemachtem Putenkäse
Die Zubereitung des Putenkäses dauert lange, so dass die Herstellungsmethode mit der Milch beginnt, die dem Salz zugesetzt wird, dann mit dem Lab, bis es gerinnt, und diese Käsesorte benötigt jeweils eine große Menge Milch Die Tablette benötigt 140 kg Milch, dh alle 8 kg Milch ergeben 1 kg Käse, was den hohen Preis dieses Käses erklärt. Um Putenkäse zu Hause zuzubereiten, sollten Sie die folgenden Schritte ausführen:
Wie vorzubereiten
- Legen Sie die Milch zum Kochen in einen Topf auf das Feuer und lassen Sie sie dann noch einige Minuten kochen, um sicherzustellen, dass keine Mikroben darin sind.
- Fügen Sie der Milch unter ständigem Rühren ein Glas Joghurt hinzu.
- Nehmen Sie die Schüssel vom Feuer und fügen Sie ein Drittel einer Tasse Eiswasser und einen Teelöffel Salz und schwarzen Pfeffer hinzu. Weiter rühren und rühren. Fügen Sie etwas Sahne der Mischung hinzu.
- Geben Sie die Menge Käse in ein Stück Gaze, bis es von Wasser gereinigt ist, und legen Sie vorzugsweise das Gewicht darüber, um die Menge Wasser vollständig zu entfernen.
- Geben Sie den Käse in die Formen, nachdem er mit Wasser fertig ist, und seien Sie dann essfertig.