Palästinensisches Olivenöl

Gott erwähnte die Frucht der Oliven im Heiligen Koran, und dies ist ein Beweis für Gottes Segen für sie. Das von den Früchten produzierte Olivenöl ist reich an Antioxidantien, ungesättigten Fetten und einem hohen Prozentsatz an Vitaminen und Mineralstoffen, die für die Gesundheit des Körpers notwendig sind.

Olivenbäume bedecken etwa 45% der landwirtschaftlichen Nutzfläche in Palästina. Es gilt als einer der produktivsten Bäume im Palästinensischen Gebiet. Ein Teil des wirtschaftlichen und sozialen Lebens des palästinensischen Volkes hängt von Olivenbäumen ab. Der Beitrag der Olivenbäume zum Haupteinkommen beträgt ca. 13%. Dieser Zweig liefert die wichtigsten Verbrauchsmaterialien für den palästinensischen Bürger, der eines der Elemente der Ernährungssicherheit in den palästinensischen Gebieten ist. Olivenöl und das palästinensische Olivenöl gelten aufgrund der Gewinnung von Olivenöl als eines der besten Öle der Welt Aus Olivenfrüchten werden mechanische Methoden hergestellt. Das resultierende Öl hat somit einen Geschmack, Geschmack und ein Aroma, das es von anderen Ölen unterscheidet, die durch Lösungsmittel extrahiert werden, die das Aroma von Aromaöl beeinflussen.

Vorteile des palästinensischen Olivenöls

Olivenkategorie: Olivenöl wird aus den feinsten und feinsten Olivenfrüchten der Welt wie den Oliven von Nabali und Syrien gewonnen.
Erntemethode: Die manuelle Methode wird mit der Hand verwendet, um Olivenfrüchte von Bäumen zu ernten.
Erntedatum: Die Früchte des Olivenbaums werden zu einem vom Landwirtschaftsministerium festgelegten Datum geerntet, das dem Blühdatum der Olivenbäume und der Regenmenge während des Jahres entspricht, damit die Früchte reif geworden sind und reich an Öl, Phenol und Chlorophyll werden.
Die Methode des Zeitalters: Die physikalischen Methoden des Alters von Olivenfrüchten wie Druck und Alter.
Der Zeitraum zwischen dem Schnitt und dem Alter ist aufgrund der Verfügbarkeit vieler Zeitgenossen in Palästina sehr kurz, und daher ist die Frucht keinen Farbunterschieden oder Korruption ausgesetzt.
Palästinensisches Olivenöl ist biologisch: Pestizide oder chemische Düngemittel werden in den meisten Gebieten, in denen sich Olivenbäume befinden, nicht verwendet.

Chemische und physikalische Tests von Olivenöl

PH und Oxidationsgrad.
Cheat, um Olivenöl zu überprüfen, das mit anderen Pflanzenölen gemischt wird.
Degenerationsgrad.
UV-Absorption.
Feuchtigkeitsprüfung.
Sensorische Tests, die von Experten durchgeführt werden, die auf die Verkostung von Olivenöl spezialisiert sind, wobei Experten das Öl hinsichtlich Geschmack, Geruch und Farbe bewerten.

Dinge verlieren Olivenölqualität

Es ist möglich, dass das Olivenöl einem Qualitätsverlust ausgesetzt ist, wenn die falsche Methode im Schnitt oder in der Ära oder beim Transport oder bei der Lagerung angewendet wird, bei der die gesegnete Olivenfrucht durch beachtet werden muss korrekte und solide Methoden in Schnitt und Alter, und um die Lagerung von Öl in transparenten Kunststoff- oder Glasbehältern zu vermeiden, aber Behälter aus speziellem Material zu wählen, um die Erhaltung der Qualität von Olivenöl in Bezug auf Farbe, Geschmack, zu gewährleisten, Geruch und Erhaltung der notwendigen Elemente in seinen Bestandteilen.