Palmöl
Palmöl wird aus den Früchten der Ölpalme gewonnen, in Pflanzenöle eingeteilt und ist essbar. Der Unterschied zwischen Palmöl und Palmkernöl besteht in Farbe und Herkunft. Palmkernöl wird aus dem Kern der Palmenfrucht selbst gewonnen. Die Palmölfarbe ist ebenfalls rot und Palmöl wird aus hochkonzentriertem Beta-Carotin gewonnen.
Palmöl ist eine in Afrika und Südostasien verbreitete Substanz beim Kochen und im tropischen Gürtel. Die Verwendung dieser Ölsorte war in jüngster Zeit in der kommerziellen Lebensmittelindustrie aufgrund ihrer geringen Kosten üblich, und die Rolle einer hohen Oxidationsstabilität hat bei ihrer weit verbreiteten Verwendung eine Rolle gespielt.
Nährwert
Palmen enthalten einen geringen Anteil an gesättigten Pflanzenfetten und enthalten in ihren Bestandteilen auch einen Anteil an gesättigten und ungesättigten Fetten in Form von Laurat und bestehen aus den folgenden Elementen:
- 0.1% gesättigtes Fett der Glycerinkomponente.
- 1% gesättigtes Myristat.
- 44% gesättigtes Palmitat.
- 5% gesättigte Materie.
- 39% einfach ungesättigte Polyole.
- 10% ungesättigtes Linoleit.
- 0.3% ungesättigtes Alpha-Linolenit.
Vorteile von Palmöl
- Der Körper liefert einen hohen Prozentsatz an Vitamin E.
- Enthält eine ausgewogene Menge an gesättigten und ungesättigten Fettsäuren.
- Es ist ein Antioxidans des Cholesterins und verhindert den Anstieg seiner Rate im Blut.
- Verhindert die Ablagerung von Cholesterin an den Wänden der Blutgefäße.
- Hilft bei der Förderung des hormonellen Gleichgewichts im menschlichen Körper und verbessert dessen Leistung.
- Es stimuliert die Energie und verbessert das Niveau im menschlichen Körper.
- Verbessert die Sichtbarkeit.
- Es ist eine starke Abwehrverbindung, da Vitamin A ein natürliches Antioxidans enthält und somit vor Krebs schützt.
- Stärkt das menschliche Immunsystem.
Palmölschaden
Die Schädigung von Palmöl und seine Gefahr, wenn das Öl beim Erhitzen einer sehr hohen Temperatur ausgesetzt wird und sich eine Substanz bildet, die als Ester von Fettsäuren bezeichnet wird und zum Thema Krebs führt.
Palmölproduzenten
- Indonesien ist Indonesiens größter Palmölproduzent. Es hat mehr als 20 Millionen neunhunderttausend Tonnen Palmöl produziert. Indonesien konzentriert sich darauf, mehr Palmöl für die Herstellung von Biodiesel zu produzieren. Indonesien hat eine Reihe neuer Raffinerien und Fabriken gebaut und die Rotterdamer Raffinerie auf mehr als dreihunderttausend Tonnen Palmöl pro Jahr erweitert.
- Malaysia: Malaysia ist der zweitgrößte Palmölproduzent. Es hat mehr als 17.7 Millionen Tonnen Palmöl produziert, wobei mehr als 500,000 Menschen auf diesem Gebiet arbeiten. Malaysia exportiert mehr als 60% seiner Exporte. Für diesen Artikel nach China, EU, Pakistan, USA, Indien.
- Nigeria: Platz drei als größter Palmölproduzent.
- Kolumbien.
- Boys.
- Kenia.
- Ghana