Sonnenblumenkerne
Die Samen werden aus einer schönen Blütenform extrahiert und zeichnen sich durch die Farbe ihrer gelben Blütenblätter aus. Native America ist Nordamerika, aber heute wird es in mehreren Ländern der Welt wie Russland, Peru, Argentinien, Spanien, Frankreich und China angebaut. Sonnenblumenkerne werden extrahiert, um sie roh zu essen oder roh zu essen – durch Zugabe von Salz oder ohne – und sind reich an vielen Nährstoffen, Vitaminen und Mineralien. Hier finden Sie einige wichtige Informationen, die Sie über diese Samen wissen müssen.
Lebensmittelgehalt von Sonnenblumenkernen
- Ein Esslöffel gesalzene und geröstete Sonnenblumenkerne enthält etwa 45 Kalorien, vier Gramm Fett und ein Milligramm Vitamin E.
- Einige der Öle können aus diesen Samen extrahiert werden. Ein Esslöffel seines Öls enthält 120 Kalorien, 14 Gramm Fett und 6 Milligramm Vitamin E.
- Enthält einige Vitamine und Mineralien wie Eisen, Phosphor, Mangan und Selen.
- Enthält Eiweiß und Ballaststoffe.
- Enthält kein Cholesterin oder Natrium.
Vorteile von Sonnenblumenkernen
- Das Essen dieser Samen hilft, Blutdruck und Cholesterin zu senken, weil sie ungesättigte Fette enthalten.
- Aufgrund seines Gehalts an Vitamin E schützt es die Haut vor ultravioletten Strahlen.
- Der Gehalt dieser Vitamin E-Samen schützt den Körper vor bestimmten Krankheiten wie Herzkrankheiten und Krebs.
- Es hilft auch, Zellschäden zu kontrollieren und spielt somit eine Rolle bei der Prävention von Krebs. Es ist eine gute Quelle für Selen.
- Enthält Kalzium, das eine wichtige Rolle beim Schutz des Knochens sowie seines Magnesium- und Kupfergehalts spielt.
- Der Körper liefert Vitamin E, das die Schmerzen bei Arthritis lindert.
- Das Essen von Sonnenblumenkernen hilft aufgrund ihres antioxidativen Gehalts bei der Linderung bestimmter Krankheiten wie Magengeschwüren, Hautausschlägen und Asthma.
- Es enthält auch Tryptophan, eine Aminosäure, die zur Produktion von Serotonin beiträgt, einem wichtigen Neurotransmitter, der Stress abbaut, das Gehirn beruhigt und die Entspannung fördert.
- Sein Vitamin B-Gehalt stimuliert die Enzyme und chemischen Reaktionen, die Zellen benötigen. Die wichtigsten Beispiele sind Thiamin.
- Sonnenblumenkerne enthalten auch Kupfer, das für gesunde Haut und Haare wichtig ist. Der Körper produziert daraus Melanin, das für die Haar- und Hautfarbe verantwortlich ist. Es unterstützt auch den Stoffwechsel im Körper, um den Zellen des Körpers zu helfen, Energie zu produzieren.