Samen der Kapernpflanze
Ist ein kleiner kernloser Samen, der Sesam etwas ähnlich ist. Es wird aus einer Blattpflanze hergestellt, die in vielen Teilen der Welt verbreitet ist. Die Hauptquelle ist jedoch der Bundesstaat Indien. Eine Pflanze des Raps kann bis zu 15,000 sehr kleine Samen von brauner Farbe produzieren, die zum Untertauchen neigen. Diese Samen werden normalerweise verwendet, um die Hardouter-Kruste zu extrahieren. Sie werden als Hauptprodukt verkauft, das für das Saatgut verwendet werden kann.
Insbesondere die traditionelle Medizin ist bekannt für ihre Fähigkeit, Verstopfung zu behandeln und das Funktionieren des Verdauungssystems zu erleichtern. Es ist auch bekannt, eine Rolle bei der Behandlung vieler anderer Gesundheitsprobleme zu spielen.
Die Blüten der Caperna-Pflanze sind in Bezug auf die Fortpflanzungsfähigkeit schädlich; jedes hat männliche und weibliche Fortpflanzungsorgane gleichzeitig und wird als selbstbefruchtet eingestuft; Es benötigt nur einen Luft- oder Windstrom, um den Pollen zwischen ihnen zu transportieren und seine Blüten zu bestäuben. Die Pflanze kann auch auf verschiedenen Bodentypen wachsen, wie z. B. auf leicht sandigen Böden, mittelschwerem und sogar schwerem Ton, und natürlich erfordert ihre Kultivierung auch geeignete Bodenbedingungen hinsichtlich des Säuregehalts. Es bevorzugt neutrale und alkalische Böden, trocken oder leicht feucht.
Essen verwendet
Die Samen, die für diese Pflanze geeignet sind, sind Blätter und Samen. Es ist üblich, ihre Blätter entweder frisch oder gekocht mit einem Gericht zu essen. Die Samen sind einige ihrer Produkte, die für industrielle Lebensmittelzwecke verwendet werden. Zum Beispiel wird Gummi in die Samen extrahiert und dem Eis zugesetzt. Die Fähigkeit des Gummis, als chemischer Stabilisator zu wirken, wird im Handel verkauft; es erhöht seine Konsistenz und verhindert das Vermischen seiner Komponenten. Darüber hinaus wird es Schokolade und anderen Lebensmitteln zugesetzt. In einigen beliebten Gerichten werden die Samen von frischer Canonnaise über Salate und andere Lebensmittel verteilt.
Der Nährwert der Samen
Sie enthalten einen sehr hohen Anteil an schnell löslichen nicht stärkehaltigen Kohlenhydraten; 67% ihres Kohlenhydratgewichts bestehen fast ausschließlich aus Ballaststoffen und sind daher eine sehr reichhaltige Ballaststoffquelle. Die Samen enthalten auch eine Menge Mineralien, von denen die wichtigsten Eisen sind. In jeweils 100 g von ihnen sind bis zu siebenundsechzig Prozent des täglichen Bedarfs erwachsener Menschen Eisen, und es gibt wenig Natrium, sehr wenig Kalorien; mit nicht mehr als 33 Kalorien pro 100 Gramm.
Die Vorteile der Samen der Gesundheitsversorgung
- Eine wichtige und nützliche Quelle für Ballaststoffe; Wenn es an menschlichen Nahrungsfasern mangelt, raten einige Spezialisten, Lebensmittel zu essen, einschließlich der Samen der Caperna, da diese einen großen Anteil dieses Elements enthalten. Ballaststoffe sind wichtig für die Erleichterung der Verdauung und des Ausstoßes und müssen täglich in der menschlichen Nahrung vorhanden sein.
- Sie absorbieren überschüssiges Wasser, überschüssigen Abfall aus Magen und Darm; Fasern können solche Substanzen aufnehmen, bevor sie mit Abfall aus dem Körper austreten.
- Kann – laut Studien – bei der Behandlung von Fettleibigkeitsproblemen nützlich sein, da sie sich schnell voll und voll fühlen, obwohl sie eine kleine Menge an Kalorien enthalten.
- Hilft bei der Regulierung des Cholesterinspiegels im Körper und hält ihn innerhalb der normalen Grenze; Sie enthalten einen geringen Prozentsatz an Cholesterin und Fett, während es reich an Ballaststoffen ist, was auch für Menschen mit Diabetes empfohlen wird.
- Es schützt vor Arteriosklerose und Herzerkrankungen, da es den Blutdruck senken kann.
- Einige Studien legen nahe, dass sie vor Darmkrebs schützen können. Der Hauptgrund dafür ist, dass sie den Körper mit einer großen Menge neu entdeckter Ballaststoffe versorgen, die eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung dieses Krebses spielen. Aus dem gleichen Grund können diese Samen eine wirksame Behandlung für das Reizdarmsyndrom sein. Die in ihnen verfügbaren löslichen Ballaststoffe führen zur Beseitigung der Symptome dieser Krankheit.
- Reduziert den hohen Blutzucker, da er die Glukoseaufnahme im Blut reduziert und bekanntermaßen Menschen mit Diabetes hilft und sie vor dem Erreichen gefährlicher Werte schützt.
- Verbessert die Darmfunktion, reduziert Ausbuchtungen, beugt Koliken und Magen-Darm-Problemen vor, da sie Nährstoffe enthalten, die die Magen-Darm-Aktivität ohne vermehrtes Gas oder Störungen im Darm fördern können.
- Die Behandlung von Analfrakturen, die durch Verstopfung oder wiederkehrenden Durchfall verursacht werden, ist ein natürliches Mittel gegen Verstopfung und hilft, den Darm zu glätten. Es ist nützlich, chronische Verstopfung zu behandeln. Seine Nützlichkeit besteht darin, dass seine Fasern löslich sind, wodurch die Abfall- und Wasserretention erhöht wird. Verdauungs.
Trotz der vielfältigen Vorteile dieser Samen sollte jedoch vorsichtig vorgegangen werden, insbesondere bei Herzproblemen oder bei der Einnahme herzstimulierender Medikamente, da die Samen die Arbeit und Wirksamkeit dieser Medikamente stören können.