Stärken
Stärken sind ein wichtiger Bestandteil der täglichen Ernährung. Sie machen 60% der täglichen Aufnahme aus. Wenn Sie mehr essen als Sie brauchen, werden Sie in der Leber gespeichert, um sich in Fette zu verwandeln, die in Ihren Körperzellen gespeichert sind. Es ist reich an Kohlenhydraten und eine wichtige Energiequelle für den menschlichen Körper. Und einige mögen denken, dass sie der Hauptfeind der Diäten und des Gewichtsverlusts sind, und sie mögen es unterlassen, sie zu essen, ohne zu wissen, dass sie so schädlich für ihren Körper sind; Stärke auf den vielen Mineralien und Vitaminen und Fasern zu enthalten, die für den Körper notwendig sind, und nur mäßig in der Behandlung.
Arten von Stärken
Einfache Kohlenhydrate
Sie enthalten Stärke, die sich in Zucker verwandelt, der dem Körper schnelle Energie liefert. Es sind kleine Moleküle, die leicht zu zerlegen sind, denen jedoch die Ballaststoffe und andere Nährstoffe fehlen, die der Körper benötigt. Beispiele sind Gerstenzucker, Fruktose, Zuckerrohr, Zuckerrüben und Milchzucker.
Komplexe Kohlenhydrate
Sind Stärken, die mindestens drei Arten von Zucker enthalten, und Stärke, die sich in Zucker verwandelt, zusätzlich zu zwei Arten von Ballaststoffen, den Ballaststoffen und funktionellen, und im Gegensatz zu einfachen Stärken bestehen sie aus großen Molekülen und benötigen die Energie, die ausgezahlt werden muss und zerlegte Zucker, Getreide wie Reis, Bulgur, Weizen und Hülsenfrüchte wie Bohnen, Bohnen, Erbsen und einige Gemüsesorten wie Kartoffeln und Süßkartoffeln spielen eine wichtige Rolle bei der Reinigung des Körpers und der Entsorgung von Abfällen, bevor sie das Blut erreichen.
Vorteile von Stärken
Es wird empfohlen, täglich sechs Portionen Stärke zu essen, da dies einen hohen Nährwert hat, darunter:
- Enthält langsam absorbierende Zucker, die die vom Körper benötigte Primärenergiequelle darstellen.
- Erhält den Blutzucker.
- Fettarm, weil es keine Öle enthält.
- Es ist eine wichtige Faserquelle, die für den Körper notwendig ist.
- Es ist reich an Vitaminen und Antioxidantien.
Tipps beim Verzehr von Kohlenhydraten
- Essen Sie morgens die größte Menge an Kohlenhydraten, insbesondere komplexe Kohlenhydrate, wenn Sie genug Zeit haben, um sie den ganzen Tag über zu verdauen.
- Essen Sie am Nachmittag eine moderate Menge an Kohlenhydraten, um den damaligen Bedarf des Körpers zu decken.
- Halten Sie sich nachts von Kohlenhydraten fern, um Gewichtszunahme zu vermeiden.
- Essen Sie ganze Kohlenhydrate wie Schwarzbrot, Haferflocken, ganzen Reis und Kartoffeln mit ihren Schalen, weil sie eine der besten Stärken sind.
- Es wird empfohlen, beim Kochen von Stärken wie Kartoffeln, Reis oder Bulgur etwas Fett zu verwenden. um eine Erhöhung der Kalorien zu vermeiden, und bevorzugen Sie die Kartoffel Shi im Ofen.