Vitamine
Der Körper braucht viele Nährstoffe, die sich gegenseitig ergänzen, um den Körper aufzubauen, seine Zellen zu erneuern, seine lebenswichtigen Funktionen zu erfüllen und Krankheiten zu widerstehen. Diese Elemente sind Vitamine, chemische Verbindungen, die der Körper im Vergleich zu den übrigen Grundnährstoffen wie Proteinen, Kohlenhydraten und anderen in sehr geringen Mengen benötigt und die eine wichtige Rolle spielen, z. B. Metallstoffwechsel, Zellwachstum, Hormonproduktion und Antioxidantien .
Arten von Vitaminen
Die Vitamine werden eher nach ihrer Funktion und Wirkung als nach ihrer Zusammensetzung klassifiziert und nach dem englischen Alphabet in der Reihenfolge ihres Entdeckungsdatums benannt, außer dass Vitamin K vom Wort Gerinnung abgeleitet ist. um seine Funktion anzuzeigen ,.
In Wasser gelöste Vitamine
Diese Vitamine werden vom Körper täglich konsumiert und mehr werden durch Körpersekrete wie Urin ausgeschieden. Nehmen Sie daher täglich die erforderlichen Mengen ein, um gesundheitliche Probleme zu vermeiden. Dies gilt jedoch nicht für Vitamin B12, das vom Körper gespeichert werden kann.
- Vitamin C heißt Ascorbinsäure. Es spielt eine große Rolle bei der Immunität des Körpers und bildet neben der Absorption von Eisensalzen verschiedene Körperzellen. Sein Mangel verursacht viele Probleme wie Ascorbic Disease und ist in Obst und Gemüse, insbesondere Zitrusfrüchten und Guaven, reichlich vorhanden.
- Vitamin B ist eine Gruppe von Vitaminen, die häufig kombiniert werden und aus der Leber von Nutztieren und Geflügel gewonnen werden können, anderen Quellen, die das Ganze oder einen Teil davon enthalten.
Vitamine sind wasserunlöslich
Der Körper wird auch als fettlösliche Vitamine bezeichnet und kann bis zu sechs Monate im Fettgewebe der Leber gehalten werden, nämlich:
- Vitamin A: Ritanol genannt, spielt eine wichtige Rolle im Sehprozess und führt nicht zu Nachtblindheit. Es kann aus allen Arten von Fleisch, Leber und Rindern, Geflügel, Eiern und anderen gewonnen werden.
- Vitamin E: Vitamin E oder E wirkt als starkes Antioxidans, das die Körperzellen schützt und sie vor natürlichen Ölen, insbesondere Olivenöl und Sonnenblumenöl, schützt.
- Vitamin D: Es heißt Sonnenlicht. Es trägt neben einigen anderen Funktionen erheblich zur Absorption von Kalzium, seiner Verkalkung in den Knochen bei und kann in der Menge erhalten werden, die durch vollständige Sonneneinstrahlung oder durch Aufnahme von Milch und Milchprodukten und anderen erforderlich ist.
- Vitamin K: besteht aus mehreren Verbindungen, die Blutgerinnungsfaktoren produzieren und aus grünem Gemüse, Fleisch, Fisch und Eiern gewonnen werden können.