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Proteininformationen

Proteine

Ist eine organische Verbindung, die sich von Kohlenhydraten und Fetten dadurch unterscheidet, dass sie das Stickstoffelement enthält. Seine Grundstruktur ist Aminosäure, dh das Protein besteht aus einer Reihe von Aminosäuren, die mit Peptidbindungen aneinander binden.

Die Entdeckung der Proteinwelt Joe Jacob Perzellius im Jahr 1838, und diese Entdeckung hat die Wissenschaften des Lebens und der Medizin zu dieser Zeit revolutioniert, wurde entdeckt, um viele der Fragen über die Ursachen vieler häufiger Krankheiten zu beantworten, die aus einem Defekt in der Welt resultieren Zusammensetzung der Plasmamembran, die aus Protein und Sulfaten besteht.

Das Vorhandensein von Protein im menschlichen Körper

In jeder Zelle lebender Organismen befindet sich ein Protein, was erklärt, warum die Griechen ihn Protas nannten, was die Basis bedeutet. Protein ist aus Sicht der Griechen die Grundlage des Lebens, was die Wissenschaft als wahr erwiesen hat. Beim Menschen bestehen die Muskeln sowohl aus freiwilligen Typen (Beinmuskeln) als auch aus unwillkürlichen wie dem Herzen des Proteins, und die Rezeptoren bestehen sowohl aus Zellen als auch aus Enzymen, und selbst das Protein tritt in die Struktur des genetischen Materials ein Gut.

Proteinquellen

Zur Proteinfermentation gehören:

Tierische Ressourcen

Tierische Quellen enthalten im Gegensatz zu pflanzlichen Quellen alle Arten von essentiellen Proteinen. Eine Pflanze enthält nicht alle essentiellen Proteine, daher ist es notwendig, mehr als eine Art von Hülsenfrüchten zu sammeln, um beispielsweise eine vollständige Proteinschale zu erhalten.

  • Fleisch: 100 Gramm rotes Fleisch enthalten etwa 22.3 Gramm Eiweiß, das im Vergleich zu anderen Nährstoffen hoch ist und einen guten biologischen Wert hat (maximal 80BV).
  • Eier: Das mittelgroße gekochte Ei enthält etwa 12.1 Gramm hochwertiges Protein (biologischer Wert gleich 100BV). Darin sind Aminosäuren enthalten, die die Verdauung erleichtern.
  • Milch: 100 g Milch enthalten 3.2 g schnell resorbierendes Protein (Molke) und langsam resorbierendes Protein (Kasein), was es zu einer homogenen Mischung von biologischem Wert (91BV) macht.
Hinweis: Es sollte beachtet werden, dass das Kind im Wachstumsstadium unter einer Unverträglichkeit von Laktose leiden kann, nicht von Milch und dem Protein, das in der Unfähigkeit des Darms enthalten ist, diese zu absorbieren.
  • Fisch und Meeresfrüchte: Eine der besten Proteinquellen. Es wird empfohlen, das Öl auf Omega3 zu enthalten und ein wenig Fett und Cholesterin sowie ein reichhaltiges Protein mit einem guten Wert (70BV) zu enthalten.
  • Hühnchen: Es enthält 22.8 Gramm Protein und wird empfohlen, Hühnchenbrust anstelle anderer Teile zu essen, da es fettarm ist und der Nährwert von Hühnchenprotein (79BV) beträgt.

Pflanzenquellen

  • Sojabohnen: Soja-Menschen verlassen sich auf Sojamilch als alternative Quelle für Tiermilch. Soja hat einen sehr guten Nährwert (74BV) und viele Produkte wie Käse werden daraus hergestellt, um Vegetariern und Menschen, die die proteinreichen tierischen Derivate nicht mögen, die der Körper benötigt, um natürlich zu funktionieren, zu helfen.
  • Hülsenfrüchte: Enthält Ballaststoffe sowie Eiweiß, das die Verdauung unterstützt und über einen längeren Zeitraum ein Sättigungsgefühl vermittelt. Es wird empfohlen, mehr als eine Art von Hülsenfrüchten miteinander zu mischen, um alle vom Körper benötigten Proteine ​​zu erhalten.

Vorteile von Protein für den menschlichen Körper

  • Hilft beim Wachstum von Muskeln und Geweben, und hier ist es wichtig, Kinder in der Vorpubertät zu versorgen, da der Proteinmangel das Risiko des Auftretens von Zwergwuchs bei Kindern und das Wachstum ihrer Organe richtig erhöht.
  • Hilft den Körperzellen, sich zu regenerieren.
  • Reguliert den pH-Wert. (Hierbei ist zu beachten, dass ein erhöhter Proteinkonsum einen Anstieg des pH-Werts verursacht, da die Verdauung von Protein zum H + -Proton führt, was wiederum den Säuregehalt des Magens erhöht und daher vor dem Verzehr von proteinreichen Lebensmitteln warnt.
  • Erhält die Muskelmasse.
  • Trägt zur Regulation des Stoffwechsels bei.
  • Versorgen Sie den Körper mit Energie, wenn er die Kohlenhydrate des Körpers speichert (z. B. in den Stadien des Hungers für eine Woche oder länger).
  • Gehen Sie in die Bildung von Enzymen und Hormonen ein und regulieren Sie chemische Reaktionen.
  • Gehen Sie in die Bildung von Antikörper-Antikörpern ein.
  • Es geht in die Bildung von Haaren und Nägeln ein (so finden wir Menschen, die unter Hungersnot leiden, mit blassem Haar und zerbrechlichen Nägeln).
  • Regulieren Sie die Verteilung von Flüssigkeiten im Körper.