Vitamin B6 und seine Vorteile im Körper
Vitamin B6 wird als eine Gruppe von Verbindungen bezeichnet, die Pyridoxinaktivität ausüben, einschließlich Peridoxal und Peridoxamin. Diese drei Verbindungen werden in den aktiven Enzymhelfer Peridoxalphosphat umgewandelt, der hauptsächlich bei der Darstellung von Säuren wirkt.
Pyridoxalphosphat wirkt im Körper als Enzym in vielen Enzymen, das Aminogruppen von Aminosäure auf Ketonsäure überträgt, wodurch der Körper nicht essentielle Aminosäuren herstellen kann, und es spielt eine wichtige Rolle bei den dafür notwendigen Stoffwechselprozessen Harnstoff bilden. Die Umwandlung der Aminosäure Tryptophan in Niacin (Vitamin B3) und des Neurotransmitters Serotonin (Serotonin) auf Vitamin B6 Vitamin B6 überträgt auch eine Sulfatgruppe der Aminosäure Methionin unter Bildung anderer schwefelhaltiger Aminosäuren.
Darüber hinaus ist dieses Vitamin essentiell für die Herstellung von Häm, dem Nicht-Protein-Bestandteil von Hämoglobin, das das Auftreten von Anämie aufgrund von Mangel verhindert und auch für die Herstellung von Nukleinsäuren DNA, RNA und Lecithin-Vitamin B6 erforderlich ist spielt eine wichtige Rolle bei den Stoffwechselprozessen von Glykogen, Sphingolipiden, Steroiden und vielen anderen Neurotransmittern wie Adrenalin, Noradrenalin, Gamma-Aminobuttersäure und Histamin, die als Likör für Blutgefäße und Stimulans für Darmsekrete wirken.
Es spielt eine wichtige Rolle bei der Produktion und Freisetzung von Antikörpern und Immunzellen. Es spielt auch eine wichtige Rolle bei der Darstellung von Kohlenhydraten und Fetten. Es gibt Stoffwechselprodukte zur Freisetzung von Energie und trägt zur Umwandlung von Linolsäure in Säure bei. Aracidonsäure.
Es wurde auch festgestellt, dass Vitamin B6 den erhöhten Homocysteinspiegel im Blut verhindern kann, der mit dem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden ist, was auch die Erkrankung der Arterien beschleunigt.
Aufnahme und Lagerung von Vitamin B6
Vitamin B6 wird an der Oberseite des Dünndarms gut absorbiert und speichert etwa 80% bis 90% davon in den Muskeln. Es ist jedoch in verschiedenen Geweben des Körpers vorhanden, was auf seine vielfältigen Funktionen hinweist, die in diesen Geweben verteilt sind.
Täglicher Bedarf und maximales Vitamin B6
Die folgende Tabelle zeigt den täglichen Bedarf und die maximale tägliche Aufnahme von Vitamin B6 nach Lebensstadien.
Altersgruppe | Täglicher Bedarf (mg / Tag) | Obergrenze (mg / Tag) |
---|---|---|
Kleinkinder 0-6 Monate | 0.1 | Undefiniert |
Kleinkinder 7-12 Monate | 0.3 | Undefiniert |
Kinder 1-3 Jahre | 0.5 | 30 |
Kinder 4-8 Jahre | 0.6 | 40 |
Männer und Frauen 9-13 Jahre | 1.0 | 60 |
Männer 14-18 Jahre alt | 1.3 | 80 |
Frauen 14-18 Jahre alt | 1.2 | 80 |
Männer und Frauen 19-50 Jahre | 1.3 | 100 |
Männer 51 Jahre und älter | 1.7 | 100 |
Frauen 51 und älter | 1.5 | 100 |
Schwangere bis 18 Jahre | 1.9 | 80 |
Schwangere ab 19 Jahren | 1.9 | 100 |
Stillende Frauen bis 18 Jahre | 2.0 | 80 |
Stillende Frauen ab 19 Jahren | 2.0 | 100 |
Nahrungsquellen für Vitamin B6
Vitamin B6 ist in verschiedenen Lebensmitteln weit verbreitet. Fleisch, Geflügel, Fisch, Kartoffeln und anderes Gemüse wie Tomatensaft und einige Früchte wie Bananen, Melonen, Pflaumensaft, Hülsenfrüchte, Leber, Sojaprodukte und angereichertes Getreide sind die höchsten Quellen für Essen. Lebensmittel verlieren ihren Vitamin B6-Gehalt, wenn sie Hitze ausgesetzt werden. Biota sind in pflanzlichen Quellen niedriger als in tierischen Quellen, werden jedoch nicht durch Ballaststoffe beeinflusst.
Vitamin B6 Mangel
Aufgrund der Ausbreitung von Vitamin B6 in vielen Nahrungsquellen fehlt es selten, und wenn dieser Mangel vorliegt, zeigen sich viele Stoffwechselstörungen, die aufgrund des Mangels an Pyridoxalphosphat angemessen auftreten, und zeigen diese Störungen in Form von Nerven und Haut Veränderungen, Vitamin B-6-Mangel führt zu einer Abnahme der Zusammensetzung vieler wichtiger Neurotransmitter, und abnormale Gehirnprodukte des Tryptophans reichern sich im Gehirn an. Die primären Symptome sind Depressionen und Verwirrtheit.
Zu den Symptomen gehören allgemeine Schwäche, Schlafmangel, periphere oder periphere Neuropathien, Cheilose, Glossitis, Stomatitis, zellvermittelte Immunität. In fortgeschrittenen Fällen treten jedoch abnormale Krämpfe und Gehirnwellen auf.
Ein Mangel an Vitamin B6 verursacht auch eine Hämoglobinämie, die eine Anämie verursacht, selbst wenn die Eisenaufnahme gut ist. Diese Art von Anämie wird mit Vitamin B6 behandelt.
Faktoren, die einen Vitamin-B6-Mangel verursachen, trinken Alkohol und nehmen TB-Medikamente ein, die 50 bis 100 mg / Tag wirken, um ihrer Wirkung entgegenzuwirken. Orale Kontrazeptiva verursachten einen Mangel an Vitamin B6 aufgrund seines hohen Östrogengehalts, der 3-5 entspricht Wenn der Gehalt der derzeit verwendeten Medikamente so hoch ist, weil Östrogen den Abbau von Tryptophan verursacht, das Vitamin B6 benötigt und zu einem Mangel führt, wurde bei schwangeren Frauen mit Präeklampsie ein Vitamin-B6-Mangel festgestellt. Eine Schwangerschaft erhöht den Bedarf des Körpers an Vitamin B6 und Vitamin B6-Nahrungsergänzungsmittel können bei einigen schwangeren Frauen die Symptome von Übelkeit und Erbrechen lindern.
Vitamin B6-Toxizität
Wissenschaftler und Forscher glauben, dass Vitamin B6 wie andere wasserlösliche Vitamine keine toxischen Konzentrationen im Körper erreichen kann. 1983 wurde jedoch der erste Bericht über eine Vitamin B6-Vergiftung veröffentlicht. Der Bericht enthielt die Verletzung von Personen, die mehr als 2 Gramm täglich 2 Monate oder mehr Vitamin B6 bei Nervenschäden konsumierten, da diese Menge dem 20-fachen der derzeit zulässigen Höchstmenge an Essen pro Tag entspricht.
Einige Frauen verlassen sich auf Vitamin B6-Präparate, um das prämenstruelle Syndrom zu behandeln, aber es scheint mehr Schaden als Nutzen verursacht zu haben. Einige haben auch Ergänzungsmittel gegen Karpaltunnelsyndrom und Schlafstörungen eingenommen. Man kann mit Sicherheit sagen, dass eine Behandlung ohne Rücksprache mit einem Arzt mit Vitamin B6 gefährlich und unwirksam sein kann. Eine längere Einnahme dieser Substanz kann zu dauerhaften neurologischen Störungen führen. Und die Symptome der Toxizität von Vitamin B6 sind viele Symptome eines Mangels, einschließlich Veränderungen in der Art und Geschwindigkeit des Gehens und Veränderungen in der Empfindung in den Gliedmaßen, Depressionen, Erschöpfung, Reizbarkeit, Kopfschmerzen, Taubheitsgefühl, Muskelschwäche, Krämpfe und Hautgeschwüre.