Was ist der Nutzen von Zink für den menschlichen Körper?

Zink

Zink ist eines der grundlegenden Mineralelemente, die der Körper in einfachen Mengen benötigt, was Multitasking ist. es benötigt mehr als 300 verschiedene Enzyme als Katalysator für seine Arbeit. Zink ist in allen Körperzellen vorhanden, aber die Muskeln und Knochen enthalten die höchste Konzentration. Zink war nicht bekannt als ein für die menschliche Gesundheit essentielles Nahrungselement, bevor die Symptome eines schweren Mangels in Ägypten und im Iran in den frühen sechziger Jahren untersucht wurden. und dieser Artikel wird die Vorteile von Zink und seine Funktionen im menschlichen Körper kennen.

Vorteile und Funktionen von Zink für den menschlichen Körper

Zink spielt eine Rolle in vielen Funktionen des Körpers, die im Folgenden erwähnt werden, und unterstreicht seine Bedeutung in all diesen und anderen Funktionen, die direkt vom Mangel betroffen sind, und umfasst diese Funktionen wie folgt:

• Zink ist wichtig für die Produktion vieler Proteine ​​im Körper, einschließlich Metallenzymen (Metalloenzymen), die in vielen Stoffwechselfunktionen wirken.
• Zink wirkt in vielen Reaktionen, bei denen Kohlenhydrate, Proteine ​​und Nukleinsäuren hergestellt oder abgebaut werden.
• Gehirnzellen verwenden Zink als internen Indikator.
• Zink erhält die Stabilität von Zellmembranen aufrecht, da es zur Erhaltung von Proteinen, Nukleinsäuren und Zellkomponenten beiträgt und seine Abwehrmechanismen gegen Angriffe durch freie Radikale stärkt.
• Zink unterstützt die Wirkung des Immunsystems.
• Zink spielt eine Schlüsselrolle für Wachstum und Entwicklung.
• Zink trägt zu intrazellulären Transfers bei.
• Zink trägt zum Prozess der Genexpression bei.
• Zink spielt eine Rolle bei der Herstellung, Lagerung und Freisetzung von Insulin in der Bauchspeicheldrüse, ohne eine direkte Rolle bei der Arbeit von Insulin zu spielen.
• Zink reagiert mit Blutplättchen, wenn sich Gerinnsel bilden.
• Zink beeinflusst die Wirkung des Schilddrüsenhormons.
• Zink spielt eine Rolle bei der Entwicklung von Bildungs- und Verhaltensfähigkeiten.
• Zink ist notwendig und notwendig für die Produktion sowohl der aktiven Form von Vitamin A in optischen Farbstoffen als auch von Proteinen, die an Retinol binden und für den Transfer von Vitamin A notwendig sind.
• Zink ist wichtig im Geschmackssinn.
• Zink spielt eine Rolle bei der Wundheilung.
• Zink spielt eine wesentliche Rolle bei der Produktion von Spermien und Embryonen.
• Zink spielt eine Rolle für die Knochengesundheit, da es in seine Struktur und in die Arbeit seiner Enzyme eintritt.

Täglicher Bedarf an Zink

Die folgende Tabelle zeigt den täglichen Zinkbedarf zusätzlich zur maximal zulässigen täglichen Aufnahme nach Altersgruppen:

Nahrungsquellen für Zink

Die höchsten Nährstoffquellen für Zink sind proteinhaltige Lebensmittel (insbesondere Austern), Fleisch, Geflügel und Leber. Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte sind gute Quellen, wenn sie in großen Mengen verzehrt werden. Phytate in Getreide Der Gehalt an Zinkgemüse hängt vom Gehalt des Bodens ab, in den es gepflanzt wird. Im Allgemeinen ist eine ausreichende Proteinaufnahme mit einer ausreichenden Zinkaufnahme verbunden. Einige Lebensmittel enthalten Zink.

Der Inhalt einiger Lebensmittel aus Zink ausgewählt

Zinkmangel

Wie oben erwähnt, machen die vielfältigen Funktionen von Zink, die von seinem Mangel betroffen sind, die Symptome des Mangels breit und vielfältig. Die Symptome eines schweren Zinkmangels wurden bei männlichen Kindern in Ägypten und im Iran entdeckt, die Symptome von Kleinwuchs und Hypogonadismus mit einfacher Anämie und niedrigen Zinkspiegeln im Blut zeigten. Dies war auf den hohen Bedarf von Kindern in diesen Wachstumsstadien von Zink und die Übernahme der Bevölkerung dieser Gebiete mit Brot und fermentierten Hülsenfrüchten sowie anderen Vollkornprodukten zurückzuführen, die Ballaststoffe und Phytate (Phytate) enthalten. Diese Symptome treten auf, dies ist Ba Neben der Diät waren diese Bereiche wenig Fleisch, das die wichtigste und reichste Nahrungsquelle darstellt, was ihm auch die höchste Verfügbarkeit von Vitalität verleiht.

Zinkmangel beeinträchtigt die Verdauung und Absorption und führt zu Durchfall, der wiederum die schlechte Unterernährung nicht nur in Zink, sondern in allen Nährstoffen erhöht und die Reaktionen des Immunsystems verringert, was das Infektionsrisiko erhöht, das das Verdauungssystem beeinträchtigen kann, was den Zustand erhöht Unterernährung und Zinkmangel verschlechtern sich weiter, so dass die Ereignisse immer schlimmer werden.

Zu den Komplikationen bei Zinkmangel gehören auch Schäden am Nervensystem und am Gehirn, die zu einer Verzögerung der kognitiven Leistung führen und die Darstellung von Vitamin A aufgrund seiner wichtigen Rolle negativ beeinflussen. Daher sind Vitamin-A-Mangel-Symptome mit einem Zinkmangel verbunden. Die Schilddrüsen- und Stoffwechselrate im Körper beeinflusst auch den Geschmackssinn, was zu Appetitlosigkeit führen kann, was auch den Mangelernährungszustand erhöht, und Zinkmangel führt zu einer langsamen Wundheilung.

Zusätzlich zu den oben genannten Symptomen gehören zu den Zinkmangelsymptomen auch Entwicklungsverzögerungen, Geschlechtsreife, Haarausfall, Haut- und Augensymptome und Gewichtsverlust. Die Wahrscheinlichkeit eines Zinkmangels steigt bei schwangeren Frauen, kleinen Kindern, älteren Menschen, Armen, Sportlern und Frauen nach der Menopause, die Kalziumpillen einnehmen.

Zinkvergiftung

Hohe Zinkdosen im Bereich von 50 bis 450 Milligramm können Symptome wie Erbrechen, Durchfall, Kopfschmerzen, Müdigkeit usw. verursachen. Die maximale tägliche Aufnahmegrenze, die wir in der obigen Tabelle ausführlich erwähnt haben, basiert auf einem Zink-Kupfer-Kontrast. Bei den Versuchstieren wird ein Myokardinfarkt in Betracht gezogen, und orale Zinkdosen werden selten als schwierig angesehen, aber die Einnahme von Zinkergänzungsmitteln kann die Absorption von Kupfer nachteilig beeinflussen, und Dialysepatienten können aufgrund einer Kontamination einiger Waschgeräte mit einer Zinkvergiftung infiziert sein .