Proteine
Protein ist eine Gruppe von Aminosäuren, die über eine Peptidbindung aneinander binden. Protein gelangt in die Struktur aller lebenden Zellen, einschließlich Viren. Protein spielt eine wichtige Rolle beim Aufbau von Muskeln des Körpers, der Haut und der Knochen sowie bei der Verwendung von Proteinen innerhalb der biologischen Prozesse im menschlichen Körper.
Proteinquellen
Pflanzenquellen
Proteine sind in Gemüse und Obst wie Guave, Orangen und Bananen enthalten. Proteine aus pflanzlichen Quellen sind unvollständig, da ihnen eine oder zwei Aminosäuren fehlen. Pflanzenproteine kommen auch in Hülsenfrüchten wie Erbsen, Linsen, Bohnen, Kichererbsen, Sojabohnen und Bohnen vor. Hülsenfrüchte sind die häufigste Proteinquelle. Nüsse wie Mandeln, Walnüsse, schwarze Bohnen und Cashewnüsse sind ein großer Vorrat an Proteinen und außerdem fettarm.
Tierische Quellen
Tierische Quellen sind reich an Proteinen, da sie alle Aminosäuren enthalten, die für die Produktion essentieller Proteine im Körper erforderlich sind, wie Rindfleisch, Ziegen, weißes Fleisch wie Hühnchen und Meeresfrüchte, Fisch, Schalentiere und andere Lebensmittel. Weißes Fleisch ist wegen des geringen Fettgehalts besser als rotes Fleisch. Tierische Produkte sind eine wichtige Quelle für Proteine wie Milchprodukte wie Milch, Sahne und Käse verschiedener Arten und Eier und liefern außerdem Kalzium, Vitamine und Mineralien, die für die Ernährung benötigt werden Körper, der viele Vorteile bietet.
Vorteile von Proteinen
- Baut die Grundstruktur des Körpers aus Knochen, Muskeln, Fasern, Bändern und Geweben auf.
- Stärkt das Immunsystem des Körpers und stärkt die Produktion weißer Blutkörperchen, die die erste Verteidigungslinie des Körpers darstellen.
- Hilft bei den lebenswichtigen Prozessen des Körpers wie der Regulierung von Verdauung, Kreislauf und Stoffwechsel.
- Der Körper benötigt ausreichende Mengen an Protein, um die vom Körper benötigten Enzyme und Hormone zu produzieren.
- Hilft beim Atmen, wie das Hämoglobin-Protein, das den Sauerstoff in den roten Blutkörperchen stabilisiert, um ihn durch den Körper zu transportieren.
- Es stärkt das Nervensystem beim Menschen und baut Neurotransmitter im Körper auf.
Schädigung des Proteinmangels
- Muskel- und Knochenschwäche und Verlust des Gewebes aufgrund des sogenannten Muskelersatzes, da der Körper den Mangel an Proteinen durch die Einnahme von Proteinen in Muskeln und Knochen ausgleichen muss.
- Schwäche des Herzmuskels aufgrund von Sauerstoffmangel im Körper.
- Schwaches Immunsystem beim Menschen.
- Die Müdigkeit des Körpers und das Auftreten eines großen Mangels an Hormonen im Körper wie Wachstumshormon und männlichem Hormon, was zu verzögertem Körperwachstum und sexueller Schwäche führt.
Tipps für Proteine
- Wählen Sie Fleisch mit niedrigem Fettgehalt und bevorzugen Sie weißes Fleisch gegenüber rotem Fleisch.
- Essen Sie Meeresfrüchte, die Omega 3 wie Lachs enthalten.
- Halten Sie sich von verarbeitetem Fleisch wie Wurst und Wurst fern.