Natrium und Kalium
Der menschliche Körper benötigt von Natur aus viele Nährstoffe, um seine Aktivitäten und lebenswichtigen Prozesse ausführen zu können. Eines der wichtigsten Elemente ist Natrium und Kalium. Bei der Verteidigung der Gesundheit des Körpers gibt es ein wirksames Element, um diese Aufgabe zu erfüllen, nämlich Kalium. Es ist Natrium oder sogenannte Salznahrung. Die wichtigsten lebenswichtigen Prozesse, die diese Elemente organisieren, sind:
Ihre Bedeutung
- Regulieren Sie den Druck für menschliches Blut.
- Regulieren Sie auch den Wasserhaushalt des Körpers zwischen seiner inneren und äußeren Umgebung.
- Organisieren Sie den Lebensmitteltransfer durch Zellmembranen.
- Unterstützung bei der elektrochemischen Impulsübertragung.
Die Wirkung ihrer Zunahme im Körper
Damit die biologischen Prozesse im Körper richtig ablaufen können, muss die Nahrung, die wir aus Natrium und Kalium zu uns nehmen, ein Gleichgewicht aufweisen. Wenn wir viel Natrium essen, führt dies zu Problemen und gesundheitlichen Erkrankungen.
- Bluthochdruck.
- Gehirnangriff.
- Verschiedene Herzkrankheiten, insbesondere Herzkranzgefäßerkrankungen.
- Nierenkrankheit.
- Magenkrebs.
- Unregelmäßiger Herzschlag gepaart mit Schwäche in den Muskeln des Körpers.
- Was Kalium betrifft, können Sie mehr essen, da es zur Senkung des Blutdrucks beiträgt, indem Sie eine Vielzahl von Lebensmitteln essen, die wiederum Kalium in großen Mengen enthalten, darunter:
Kaliumreiche Lebensmittel
- Trockenfrüchte sind die wichtigsten: Rosinen, Datteln, Feigen, Bananen, Hafer und Aprikosen.
- Gemüse: Kartoffeln, Avocados, Rüben, Spinat, Kürbis, Blumenkohl und Tomaten.
- Säfte: wie Orangensaft, Pfirsich, Apfel und Grapefruit.
- Vollkornprodukte, einschließlich Vollkornbrot, Weizenkleie, Kleieflocken und Cornflakes.
Lebensmittel reich an Natrium
- Meeresfrüchte wie Fisch, Hummer und Garnelen.
- Salz und Früchte sind allgemein.
- Milchprodukte und ihre Produkte aus Ziegeln, Käse, Butter und Milch.
- Gemüse umfasst: Kohl, Auberginen, Pfeffer, Kartoffeln, Tomaten, Löwenzahn, Senf, grüne Rübe, Spinat, Artischocke und Spinat.
Holen Sie sie auf ausgewogene Weise
Wenn wir jedoch nur wenig Kalium essen, führt dies dazu, dass zusätzlich zur Osteoporose Nierensteine ausgesetzt werden. Daher müssen Schritte unternommen werden, um ein Gleichgewicht zwischen diesen herzustellen und unseren Natriumbedarf wie folgt zusammenzufassen:
- Ein gesunder Erwachsener benötigt schätzungsweise 2,300 mg Natrium.
- Der Bedarf des Menschen an Bluthochdruck wird auf etwa 1,500 mg Natrium geschätzt.
Daher wird empfohlen, bei der Zubereitung von Lebensmitteln oder sogar beim Einkaufen Folgendes zu befolgen, um die Natriummenge in Lebensmitteln zu kontrollieren und Krankheiten zu vermeiden, nämlich:
- Wählen Sie frische Lebensmittel. Wenn Sie jedoch Konserven verwenden, wählen Sie natriumarme Lebensmittel. Wenn diese hoch sind, waschen Sie sie vor dem Gebrauch gründlich.
- Verwenden Sie Käse, Butter und andere Milch, um ungesalzen zu werden.
- Sie können beispielsweise Gewürze verwenden, anstatt Salz hinzuzufügen.
- Lebensmittel mit niedrigem Natriumgehalt umfassen: Paprika, Hülsenfrüchte, Karotten, Radieschen, Süßkartoffeln, Kohl, Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Auberginen, Knoblauch und andere.